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Wool Roll Bread / Wollknäul / Osterbrot

Wool Roll Bread / Wollknäul / Osterbrot
/thermomix/wool-roll-bread-wollknul-osterbrot Wool Roll Bread / Wollknäul / Osterbrot Zutaten Vorteig: 80 g Milch, zimmerwarm 3 g Trockenhefe Zutaten Hauptteig: 300 g Mehl, Type 405 5 Salz 30 g Zucker 100 g Süsse Sahne 1 Ei Zutaten Füllung: 50 g Cranberries, getrocknet 50...
08-03-2021 14:48 - ( thermomix )
Brot 'Rustikus'

Brot 'Rustikus'

Roggenkörner und Dinkelkörner in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 10[/b] mahlen. Die übrigen Zutaten hinzugeben und [b]3 Min./[corn][/b] zu einem Teig verarbeiten. Den Teig im Mixtopf 20 Min. gehen lassen und...
08-03-2021 14:46 - ( thermomix )
Rustikales Auffrischbrot | Jule 2.0 oder 'Aroma Jule'

Rustikales Auffrischbrot | Jule 2.0 oder 'Aroma Jule'

Heute habe ich für dich mal wieder ein Mischbrot zur Verwertung von Sauerteigresten mitgebracht: Ein rustikales Auffrischbrot. Sozusagen Jule 2.0. Einfach, bodenständig und flexibel. Super lecker, saftig und aromatisch, deshalb auch “Aroma...
08-03-2021 14:49 - ( thermomix )
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