Gemüsepfanne mediterran mit Zucchini, Aubergine Paprika
Aubergine in Scheiben schneiden, salzen und ½ Std. stehen lassen.
*In der Zwischenzeit die Gemüsesoße zubereiten.
Anschließend die Aubergine abspülen und mit der Zucchini in Würfel schneiden.
Zucchini und Abergine werden später separat in der Pfanne mit Olivenöl gebräunt, während die Gemüsesoße im Mixtopf zieht. Zwiebel und Knoblauch nacheinander auf das laufende Messer fallen lassen bei [b]1 Min./Stufe 6.
[/b]
2 EL Olivenöl dazugeben und [b]3 Min./Varoma/ Stufe 2[/b] dünsten.
Die Tomaten...
*In der Zwischenzeit die Gemüsesoße zubereiten.
Anschließend die Aubergine abspülen und mit der Zucchini in Würfel schneiden.
Zucchini und Abergine werden später separat in der Pfanne mit Olivenöl gebräunt, während die Gemüsesoße im Mixtopf zieht. Zwiebel und Knoblauch nacheinander auf das laufende Messer fallen lassen bei [b]1 Min./Stufe 6.
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2 EL Olivenöl dazugeben und [b]3 Min./Varoma/ Stufe 2[/b] dünsten.
Die Tomaten...
| MiX-QUiCK: Pilze - anbraten | Thermomix TM6 | mix-it-easy |
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