Hackbällchen der Extra-Klasse! Köttbullar à la Thermomix

 Zwiebelchen im Mixtopf werfen, 3 sek. auf st.  5  Löffel Butter zufügen, 2 Minuten auf Stufe 3, Varoma, andünsten  Zufügen: das Ei, Pfeffer und Salz, Zucker, Brühe und Sahne, Senf und die Semmelbrösel oder einfach 30 g altbackenes Brot nehmen (braucht nicht mal gemahlen sein)  Die Masse in 10 -15 Sekunden langsam aufdrehen bis auf Stufe 7 mixen und etwas ausquellen lassen. Das ist wichtig! Wenn die Masse noch zu...