Mascarpone-Dessert mit Frucht
250 g Himbeeren auftauen lassen. Je nach Geschmack evtl. etwas einzuckern.
[b]Rühraufsatz einsetzen. [/b]Eier und Puderzucker in den Mixtopf geben,[b] 6 Min./37°C/Stufe 4[/b]. Mascarpone, 2 TL Vanillezucker und Zitronenschale dazugeben, [b]1 Min./Stufe 4 [/b]rühren. [b]Rühraufsatz entfernen[/b] und umfüllen.
Die Sahne und Sahnesteif mit dem Handmixer steif schlagen, mit dem Gelatinefix unter die Mascarponecreme heben und die fertige Mascarponecreme kalt stellen.
100 g Himbeeren, 100 g Wasser und 3 TL Vanillezucker...
[b]Rühraufsatz einsetzen. [/b]Eier und Puderzucker in den Mixtopf geben,[b] 6 Min./37°C/Stufe 4[/b]. Mascarpone, 2 TL Vanillezucker und Zitronenschale dazugeben, [b]1 Min./Stufe 4 [/b]rühren. [b]Rühraufsatz entfernen[/b] und umfüllen.
Die Sahne und Sahnesteif mit dem Handmixer steif schlagen, mit dem Gelatinefix unter die Mascarponecreme heben und die fertige Mascarponecreme kalt stellen.
100 g Himbeeren, 100 g Wasser und 3 TL Vanillezucker...
| Kartoffelbrot mit dem Thermomix im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef |
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