Igor´s Currywurst Soße, Currysoße

Pflaumen und Cola in den Mixtopf geben und [b]50-60 Min./Varoma/Stufe 1[/b] ohne Messbecher garen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Messbecher stellen.

Es sollte noch ca. 1/3 der Flüssigkeitsmenge übrig sein. Anschließend [b]30 Sek./Stufe 5-7[/b] [b]schrittweise ansteigend[/b] pürieren.
Restliche Zutaten hinzufügen und [b]15 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen.

Nochmals [b]30 Sek./Stufe 4[/b] verrühren und in abgekochte Gläser geben. Gläser dann, wie beim Marmelade kochen, für einige Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen, abkühlen...