Körnerbrötchen mit Übernachtgare - Thermomix Rezepte Blogs

Körnerbrötchen mit Übernachtgare



Zutaten:

100 g Saaten nach Geschmack: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne gemischt

100 g kochendes Wasser

Teig:

500 g Weizen oder Dinkelmehl, glatt

8 g Zucker

10 g frische Germ

300 g Wasser

Saatenmischung, abgekühlt

12 g Salz

Außerdem:

Öl zum einfetten
Saaten zum Ausstreuen der Frischhaltedose

Zubereitung:

Kleine Schüssel auf den Deckel stellen und Samen einwiegen, kochtendes Wasser zugeben und verrühren, zur Seite stellen und abkühlen lassen.

Mehl, Zucker, Germ, abgekühlte Saatenmischung, Salz und Wasser in den Mixtopf einwiegen

Mixtopfdeckel schließen und Teig
ca. 15 Sek./Linkslauf/Stufe...
Quelle: TMSalzburgfee
URL: https://tmsalzburgfee.com/aktuelles/

 
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