- Thermomix Rezepte Blogs

Thermifees Nudel-Leberkäseauflauf mit Spiegelei

Thermifees Nudel-Leberkäseauflauf mit Spiegelei
/thermomix/thermifees-nudel-leberkseauflauf-mit-spiegelei Salzwasser auf dem Herd zum Kochen bringen und 500 g Nudeln garen. Backofen auf 200 Grad/Ober-Unterhitze aufheizen.  In der Zwischenzeit den Käse in grobe Stücke schneiden und8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf NICHT...
29-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Spanischer Kartoffelsalat (pikant)

Spanischer Kartoffelsalat (pikant)

1. Zwiebel, Knoblauch und Oliven in den [locked] geben und [b]3sek./Stufe 5[/b] zerkleinern, Öl hinzugeben und [b]3min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten. 2. Kartoffeln schälen und in ca. 3mm dicken Scheiben in den Gareinsatz...
28-08-2026 06:02 - ( thermomix )
Pflaumen-Curry-Dip

Pflaumen-Curry-Dip

Pflaumen-Curry-Dip ist meine liebste Alternative zum legendären Dattel-Dip. Du brauchst dafür leichten Frischkäse, saure Sahne und natürlich Pflaumen. Der Dip gehört bei mir zu frischem Brot oder auch einem Grillabend mit lieben Menschen immer dazu....
26-08-2026 06:02 - ( thermomix )
Saftige Apfelmuffins ?

Saftige Apfelmuffins ?

Apfelmuffins sind so saftig, süß und lecker, dass du gern gleich die doppelte Menge backen kannst, sonst sind sie einfach zu schnell verputzt. Zumindest mache ich es immer so. Denn die Zubereitung ist super einfach, vor allem übernimmt der...
25-08-2026 06:02 - ( thermomix )
Göttliche Pflaumen-Apfel Marmelade

Göttliche Pflaumen-Apfel Marmelade

Früchte in den Mixtopf geben und 5-8 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern (Wer es noch feiner möchte: einfach noch mal kurz auf Stufe 4/5 durchmixen. Ich mag es sehr gerne wenn noch ein paar Stücke zu sehen sind :-))2. Den Gelierzucker hinzugeben und...
25-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück

Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück

Den Backofen auf 200° Grad vorheizen Ei, Quark, Vanillezucker, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und[b] 1 Min./Stufe 3,5[/b] mischen. Mehl und Backpulver vermischen, in den Mixtopf geben und [b]3[/b] [b]Min./[/b][corn]...
23-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Zwetschgenkuchen vom Blech mit Streuseln

Zwetschgenkuchen vom Blech mit Streuseln

Zwetschgenkuchen vom Blech backe ich jedes Jahr, sobald die ersten reifen Früchte auf dem Markt liegen. Der Thermomix® knetet den Hefeteig zuverlässig und macht die Streusel in wenigen Sekunden. Saftige Zwetschgen, ein lockerer Boden und knusprige...
23-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Blumenkohl-Käse-Snack

Blumenkohl-Käse-Snack

[b][u]Käse vorbereiten[/u][/b] Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und ca. 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen. Emmentaler in den Mixtopf geben und ca. 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine...
22-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Snickers Eis

Snickers Eis

Snickers in den [locked] 6 Sekunden Stufe 6 Zerkleinern. Herausnehmen zur Seite stellen Ei, Eigelb, Prise Salz und Milch ind den [locked] und bei 80 Grad Stufe 3 für 3 Minuten Snickers in den [locked] und nochmal 3 Minuten bei 80 Grad Stufe 3...
21-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Mini Pizzaburger, Pizzathaler, Pizza Burger, Fingerfood

Mini Pizzaburger, Pizzathaler, Pizza Burger, Fingerfood

- alle Zutaten in den [locked] geben und bei 2 Min/[corn]   zum Teig verarbeiten.- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.   Der Teig klebt ein wenig, daher bitte mit viel Mehl arbeiten   :-)-  nun kleine Thaler mit Hilfe eines Glases...
20-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Hack­bäll­chen-Fei­er­abend­blech mit Spätz­le und Cham­pi­gnons

Hack­bäll­chen-Fei­er­abend­blech mit Spätz­le und Cham­pi­gnons

Hackbällchen-Feierabendblech mit Spätzle und Champignons ? dieses Ofengericht rettet bei mir jeden stressigen Abend. Der Thermomix® bereitet das Hack und die Soße vor, der Ofen erledigt den Rest. Nach 45 Minuten steht das Essen für vier Personen auf...
20-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Apfelsaft selber machen ?

Apfelsaft selber machen ?

Apfelsaft selber machen ist die perfekte Möglichkeit, die süßen Früchte zu verarbeiten, wenn du zum Beispiel einen Apfelbaum im Garten oder eine Kiste Äpfel geschenkt bekommen hast. Ich liebe es, den Saft mit Wasser zu mischen und so eine...
19-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Ribisl-Baiser-Kuchen

Ribisl-Baiser-Kuchen

Zutaten: Teig: 200 g Mehl 1 TL Backpulver 100 g Butter, kalt, in Stücken 70 g Zucker 5 g Vanillezucker 1 Ei (M) Guss: 4 Eigelb (Eiweiß für Baiser aufheben) 60 g...
19-08-2026 06:02 - ( thermomix )
Moussaka mit Aubergine und Zucchini

Moussaka mit Aubergine und Zucchini

Aubergine und Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, in Varoma und Einlegeboden legen, salzen und pfeffern. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und in Garkörbchen geben. Wasser in [locked] geben, Garkörbchen rein, Varoma...
19-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Dulce de leche oder Karamell-Creme

Dulce de leche oder Karamell-Creme

Alles zusammen in den [locked] geben und 45-60 Minuten Varoma Stufe 5 (!)  OHNE MESSBECHER kochen. WICHTIG: Als Spritzschutz den Gareinsatz oben auf den Mixtopf setzen!Die Creme sollte mindestens hellbraun bis max. mittelbraun sein. Sie dickt nach...
18-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Toffifee-Likör aus dem Thermomix

Toffifee-Likör aus dem Thermomix

Dieser Toffifee-Likör aus dem Thermomix ist genau das Richtige für alle, die die unwiderstehliche Kombination aus Schokolade, Karamell und Haselnüssen lieben.
18-08-2026 06:00 - ( thermomix )
Erfrischende Ingwer-Limetten-Limonade

Erfrischende Ingwer-Limetten-Limonade

 Limetten halbieren, Ingwer in grobe Stücke schneiden Alle Zutaten in den Mixtopf geben3 x ca. 1 Sekunde TurboGareinsatz einsetzen und Limonade ausschenken
17-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Weißkohlsuppe mit Gemüse aus dem Thermomix

Weißkohlsuppe mit Gemüse aus dem Thermomix

Es gibt Rezepte, die gerade durch ihre Einfachheit überzeugen, und diese Weißkohlsuppe mit Gemüse aus dem Thermomix ist ein wunderbares Beispiel dafür.
17-08-2026 06:00 - ( thermomix )
Essig-Öl-Dressing

Essig-Öl-Dressing

Alle Zutaten in den [locked] geben danach 10 Sek. auf Stufe 5 vermixen. Das Dressing passt perfekt zu grünen Salaten bzw. zu Tomaten. Ich gebe gerne noch frische Kräuter dazu.
16-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Gleitbrett aus Metall für den Thermomix TM7

Gleitbrett aus Metall für den Thermomix TM7

Den Maxisteam kannst du hier bestellen: https://kinderleichtkochen.com/gleitbrett_tm7_metall Mit dem Code "kinderleichtkochen" erhältst du 10% auf deinen Bestellwert.
16-08-2026 06:01 - ( thermomixTV )
MaxiSteam Varomaerweiterung für den Thermomix TM7 von Wundermix

MaxiSteam Varomaerweiterung für den Thermomix TM7 von Wundermix

Den Maxisteam kannst du hier bestellen: https://kinderleichtkochen.com/maxisteam_tm7 Mit dem Code "kinderleichtkochen" erhältst du 10% auf deinen Bestellwert.
16-08-2026 06:01 - ( thermomixTV )
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE - Risotto mit Meeresfrüchten

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE - Risotto mit Meeresfrüchten

Parmesan in den Mixtopf geben, [b]8 Sek./Stufe 8[/b] zerkleinern und umfüllen. Schalotte [b]5 Sek/Stufe 5[/b] zerkleinern. 3 EL Olivenöl und 1 EL Tomatenmark zugeben und [b]3 Min. 100°C/Stufe 1[/b] dünsten. Risotto-Reis einwiegen...
15-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Spinat-Käseknödel

Spinat-Käseknödel

   Zubereitung:   Brötchen in den Mixtopf geben 8Sek./stufe 5 zerkleinern u. umfüllen.Beide Käsesorten in Mixtopf geben 5Sek./Stufe 5 zerkleinern u. umfüllen.Zwiebel u. Knoblauch 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.Butter dazu geben und 2,5Min./Varoma/Stufe 1...
14-08-2026 06:00 - ( thermomix )
Hausgemachte Knoblauchcreme aus dem Thermomix

Hausgemachte Knoblauchcreme aus dem Thermomix

Manche einfachen Rezepte schaffen es mit nur wenigen Zutaten, einem Gericht das gewisse Etwas zu verleihen – und diese hausgemachte Knoblauchcreme aus dem Thermomix ist dafür das perfekte Beispiel.
14-08-2026 06:00 - ( thermomix )
Curry Thai Suppe

Curry Thai Suppe

- Knoblauch und Ingwer schälen und klein schneiden und in den Mixtopf [locked] geben. 4sek. / Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. - Zucchini waschen, Möhren schälen und beides klein geschnitten in den [locked]...
13-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Bienenstich a la Thermimaus

Bienenstich a la Thermimaus

Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min. Stufe 4 verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und kurz auf Stufe 3 verrühren, ca. 8 Sekunden.Eine Springform mit Backpapier auslegen oder mit BTM = Backtrennmittel einpinseln - Teig...
12-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Honig -Senf Frischkäse Aufstrich

Honig -Senf Frischkäse Aufstrich

Knoblauch 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Danach Honig, Senf,  Frischkäse und etwas Chilliy Pulver auf Stufe 3 vermischen. FertigSchmeckt echt oberlecker.
11-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Samtige Pfirsichkonfitüre

Samtige Pfirsichkonfitüre

Pfirsichkonfitüre aus dem Thermomix® darf bei uns auf dem Frühstückstisch nie fehlen. Sie ist so samtig, fruchtig und unvergleichlich gut! Die Zubereitung dauer weniger als 20 Minuten, deshalb mixe ich sie oft auch spontan. Und oft verschenke ich...
10-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Chia-Dinkel-Brot (SOS-tauglich)

Chia-Dinkel-Brot (SOS-tauglich)

Hefe und Wasser im [locked] für 5 Sekunden auf Stufe 1 verrühren. Alle übrigen Zutaten hizugeben und 3 Minuten [corn] verrühren. Den fertigen Teig ohne Gehen zu lassen in eine gefettete Brotbackform (ich nehme einen Römertopf) füllen und 60 Minuten...
10-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Limetten-Limonade

Limetten-Limonade

Rohrzucker in den [locked] geben, 10 sec./Stufe 10 pulverisieren.Limette gut waschen, in 4 Stücke zerteilen, zum Zucker geben und 4 malganz kurz auf Turbo zerkleinern.2 Liter Wasser dazugeben und 5 sec./Stufe 3 vermischen.Fruchtfleisch rausfiltern...
09-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Paprikapüree mit Mango Burrata und Garnelen

Paprikapüree mit Mango Burrata und Garnelen

1. Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. [b]4 Sek./Stufe 5[/b]. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Olivenöl zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten. 2. Paprika in grobe Stücke...
08-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Currybrot mit Paprika

Currybrot mit Paprika

Paprikaschote 8 Sek / Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern und umfüllen. Hefe und Wasser 2 Min. / 37 Grad / Stufe 2 erwärmen.Öl, Mehl, Salz und Currypulver in den Mixtopf geben und 2 Min. [corn] zu einem glatten Teig verarbeiten.Paprika zufügen und 1 Min....
07-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Gurkencreme-Suppe

Gurkencreme-Suppe

Zwiebel und Knoblauchzehen in den [locked] geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben, 2 Min./100°C/Stufe 2 andünsten. Gurke zugeben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Brühe, Mehl und Gewürze zugeben und 10 Min./90°C/Stufe 3 kochen. Sahne,...
05-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Hummus mit Tahina

Hummus mit Tahina

Die Kichererbsen abschütten, dabei die Flüssigkeit auffangen. Die Kicherbsen mit den geschälten Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und [b]15 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Restliche Zutaten hinzugeben und [b]25...
04-08-2026 06:00 - ( thermomix )
Kokos Milchreis - So schmeckt der Sommer! (vegan)

Kokos Milchreis - So schmeckt der Sommer! (vegan)

Alle Zutaten in den [locked] geben und 40 Minuten bei 90 Grad Stufe 1,5 [counterclock] ohne Messbecher garen. Anschließend den Milchreis in eine Schüssel umfüllen, mit einem Deckel locker abdecken und 15 Minuten quellen lassen. Mit Zimt & Zucker...
03-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Käse-Obstkuchen

Käse-Obstkuchen

Der Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt super lecker.[b] Zubereitung Teig:[/b] Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. [b]2 Min./Stufe 4 ev. Stufe 5, [/b] bis eine...
02-08-2026 06:01 - ( thermomix )
Frozen Aperol aus dem Thermomix

Frozen Aperol aus dem Thermomix

Wenn du auf der Suche nach einem eleganten, erfrischenden Cocktail für heiße Sommertage bist, dann wirst du diesen Frozen Aperol aus dem Thermomix lieben.
02-08-2026 06:00 - ( thermomix )
Köstliches JoghurtEis aus dem Thermomix

Köstliches JoghurtEis aus dem Thermomix

Joghurteis gehört zu den Rezepten, die beweisen, dass man keine lange Zutatenliste braucht, um ein wirklich köstliches Dessert zuzubereiten. Mit seinem milden Geschmack, der herrlich cremigen Konsistenz und der angenehm frischen, leicht säuerlichen...
01-08-2026 06:02 - ( thermomix )
Frischkäse-Torte ohne Backen

Frischkäse-Torte ohne Backen

Frischkäse-Torte gehörte schon immer zu meinen liebsten Kuchen. Diese muss nicht gebacken werden, sondern einfach nur gekühlt. Ich liebe die Kombination aus Frischkäse und Zitronensaft. Sie schmeckt mir das ganze Jahr und ist im Sommer auch eine...
31-07-2026 06:02 - ( thermomix )
Smoothie Wassermelone für den Sommer

Smoothie Wassermelone für den Sommer

Die Wassermelone von der Schale lösen und das Fleisch der Wassermelone in den Thermomix geben. Je nach Anzahl der Kerne (& persönlichem Geschmack) können diese vorab entfernt werden.Dann einfach kurz auf Stufe 7 für 10 Sekunden das Fleisch der...
30-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Cremiger Kirschquark

Cremiger Kirschquark

Cremiger Kirschquark gehört für mich zu den schnellsten Desserts, wenn ich frisches Obst zu Hause habe. Während der Zaubertopf die ersten Kirschen fein püriert, stelle ich schon Schälchen und Löffel bereit. Quark, Sahne und Vanillezucker machen die...
30-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Hähnchen mit Curry-Schmand-Soße mit dem TM7

Hähnchen mit Curry-Schmand-Soße mit dem TM7

Hähnchen in Curry-Schmand-Soße gehört zu meinen liebsten Familiengerichten: Im Varoma® des Thermomix® TM7 gart das Hähnchen zart, während das Gemüse knackig bleibt. Dazu kommt eine herrlich cremige, würzige Soße mit feiner Currynote. Wenn du...
28-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Rosenpizza

Rosenpizza

Teig: Dinkel in den Mixtopf geben und 1 min./Stufe 10 mahlen Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Öl zugeben und 2 Min./Stufe[corn] kneten. Teig auf einem Küchentuch quadratisch ausrollen und mit der zerlassenen Butter...
28-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Geschnetzeltes mit Metaxasoße

Geschnetzeltes mit Metaxasoße

evt. Käse in Stücken 5Sek/Stufe 6 reiben - umfüllen - Topf reinigen Zwiebel und Knoblauch in den [locked]  5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben. Ölivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher andünsten....
27-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Paprikasuppe "Lieblingssuppe"

Paprikasuppe "Lieblingssuppe"

Butter und Mehl in den Mixtopf geben und [b]3 Min./120°/ Stufe 2[/b] anschwitzen. Paprika in Stücken zugeben und [u][b]8 Sek./Stufe 7[/b][/u] zerkleinern alle restlichen Zutaten, außer der Sahne zugeben und [b][u]10 Min/100...
26-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Tzatziki wie in Griechenland

Tzatziki wie in Griechenland

Den Joghurt, wenn er leicht flüssig ist vorher in einem sehr feinen Sieb, ggf Siebeinsatz mit einem feinen Tuch auslegen und abtropfen lassen. Gurke mit dem Salz im[locked] 5 sek. auf Stufe 3,5 zerkleinern, mit den Spartel alles...
25-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Fingernudeln

Fingernudeln

Kartoffeln in Stücke schneiden. Alle Zutaten in den [locked] geben 15Sek/Stufe4 vermischen. Aus dem Teig ca 8cm lange Fingerdicke Rollen schneiden. In heißen Fett in der Pfanne goldgelb ausbacken oder auf einem gut gefettetem Backblech bei 200Grad...
24-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Djuvec-Reis (lecker und wenig Aufwand)

Djuvec-Reis (lecker und wenig Aufwand)

1/2 Zwiebel und Knoblauchzehe [locked] 5Sek./Stufe 5, mit dem Spatel runterschieben, 2 EL Butter dazu geben und für 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten. Die halbe Paprika würfeln oder kurz (4sek./Stufe 4) im TM zerkleinern - je nach...
23-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Krautsalat

Krautsalat

375 g Weißkohl in Stücken, das Öl, den Essig, Salz, Peffer u. Zucker in geben und 4 Sek./St. 5 zerkleinern, dann 4 Min./Varoma/St. 1. Dann die Knoblauchzehe, die Zwiebel, die Petersilie und die restlichen 375 g Weißkohl in Stücken in den geben...
22-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Matcha Eis

Matcha Eis

1. Matcha und Zucker in den [locked] geben und 5 Sek. / Stufe 3 verürhren. Danach 75g Milch hinzufügen und 15 Sek / [soft] verühren. Danach die restlichen 130 g hinzufügen und 30 Sek / Stufe 2 verühren. Anschließend in eine große...
21-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Ciabatta-Fladen

Ciabatta-Fladen

Wasser, Hefe, Salz + Zucker in den Mixtopf geben und bei 37°/3 Min./Stufe 3 erwärmen. Mehl dazugeben und 2 Min./Knetstufe verkneten. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, mit Wasser bepinseln und mit Mehl...
20-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Philadelphia-Torte mit Mandarinen, fruchtig und frisch

Philadelphia-Torte mit Mandarinen, fruchtig und frisch

1. Von den Löffelbisquit ca. 16 Stück (je nach Größe eventuell auch mehr) für den Rand wegnehmen und quer halbieren.2. restlichen Löffelbisquit in Stücke brechen, in den [locked] füllen und 5 Sek/ Stufe 6 zermahlen.3. Die weiche Butter in kleinen...
19-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Spaghetti mit Garnelen - scharf

Spaghetti mit Garnelen - scharf

Spaghetti am besten in einem großen Topf auf dem Herd in Salzwasser bis zur gewünschten Festigkeit kochen.Die Garnelen im Garkörbchen antauen lassen und mit lauwarmen Wasser abspülen.Parmesan in Stücken im [locked] 10 Sekunden Stufe 7 zerkleinern...
18-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Frozen Sarti Spritz

Frozen Sarti Spritz

Frozen Sarti Spritz ist das Trendgetränk in diesem Sommer. Fruchtig, süß und so erfrischend. Ich liebe den feinen Geschmack von Blutorange, Mango und Maracuja, vor allem, wenn der Drink dann auch noch gefroren ist. Dank Thermomix® ist es so easy,...
18-07-2026 06:01 - ( thermomix )
beschwippste Wassermelone

beschwippste Wassermelone

1. Gefrorene Wassermelone in den [locked] und 10sek /st 5 purieren 2. Flasche Sekt dazu und 10 sek/ st 1 verühren Kalt servieren - super lecker und erfrischend an warmen Sommertagen
17-07-2026 06:00 - ( thermomix )
Spinat-Frischkäse-Soße aus dem Thermomix

Spinat-Frischkäse-Soße aus dem Thermomix

Es gibt Rezepte, die durch ihre Raffinesse überzeugen, und andere, die gerade wegen ihrer Einfachheit immer wieder auf den Tisch kommen.
17-07-2026 06:00 - ( thermomix )
Zucchini-Relish aus dem Thermomix®: sicher einkochen

Zucchini-Relish aus dem Thermomix®: sicher einkochen

Zucchini-Relish aus dem Thermomix® ist süß-säuerlich, würzig und ideal zu Burgern, Kartoffeln oder einer Brotzeit. Weil Gemüse bei falscher Säure nicht sicher im Vorratsschrank steht, folgt dieses Rezept einem getesteten Verhältnis: 900 g Zucchini,...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Mangold im Thermomix® garen: Stiele und Blätter

Mangold im Thermomix® garen: Stiele und Blätter

Bei Mangold im Thermomix® entscheidet die Reihenfolge über den Gargrad: Die kräftigen Stiele brauchen länger als die zarten Blätter. Für dieses Grundrezept trennst du beides, dämpfst zuerst die Stiele und gibst die Blätter erst in der zweiten...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Polenta im Thermomix®: cremiges Grundrezept

Polenta im Thermomix®: cremiges Grundrezept

Polenta im Thermomix® wird cremig, wenn Produkt und Zeit zusammenpassen. Dieses Grundrezept ist für mittelfeinen Maisgrieß mit etwa 15 bis 20 Minuten Packungszeit gedacht. Minuten-Polenta gart schneller, grobe Bramata deutlich länger. Deshalb...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Gewürzgurken mit Thermomix®-Sud sicher einlegen

Gewürzgurken mit Thermomix®-Sud sicher einlegen

Gewürzgurken mit Thermomix®-Sud verbinden knackige Einlegegurken mit Dill, Senfkörnern und einem klaren Essigsud. Für sichere Vorratsgläser darf das Verhältnis nicht nach Geschmack verdünnt werden: Der Essig muss ausdrücklich 5 % Säure enthalten,...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Brombeermarmelade aus dem Thermomix®: auch kernarm

Brombeermarmelade aus dem Thermomix®: auch kernarm

Brombeermarmelade aus dem Thermomix® wird tiefdunkel, fruchtig und mit Gelierzucker 2:1 angenehm streichfähig. Du kannst die Kerne in der Marmelade lassen oder die Früchte vor dem Kochen passieren. Bei der kernarmen Variante zählt danach das neue...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Gazpacho aus dem Thermomix®: kalte Suppe in 15 Minuten

Gazpacho aus dem Thermomix®: kalte Suppe in 15 Minuten

Gazpacho aus dem Thermomix® ist die Suppe für Tage, an denen selbst der Herd zu warm wirkt. Reife Tomaten, Gurke und rote Paprika kommen roh in den Mixtopf. Nach 15 Minuten Vorbereitung und einer kurzen Kühlzeit steht eine glatte, frische...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Quinoa im Thermomix® kochen: locker im Gareinsatz

Quinoa im Thermomix® kochen: locker im Gareinsatz

Quinoa im Thermomix® kochen funktioniert im Gareinsatz ohne ständiges Rühren. Entscheidend sind drei Punkte: weiße Quinoa sehr gründlich spülen, die Packungsangabe lesen und den Gargrad am Korn prüfen. Für 200 g Quinoa starten wir mit 18 Minuten und...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Heidelbeermarmelade aus dem Thermomix®: fruchtig 2:1

Heidelbeermarmelade aus dem Thermomix®: fruchtig 2:1

Heidelbeermarmelade aus dem Thermomix® braucht nur drei Zutaten. Entscheidend ist nicht eine besonders lange Timerzeit, sondern der richtige Startpunkt: Die Masse muss vier volle Minuten sprudelnd kochen, nachdem sie 100 °C erreicht hat. So bleiben...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Tomatenketchup aus dem Thermomix® selber machen

Tomatenketchup aus dem Thermomix® selber machen

Tomatenketchup aus dem Thermomix® lässt sich aus reifen Tomaten, Paprika, Apfel und einer kleinen Gewürzmischung selber kochen. Der Mixtopf zerkleinert, reduziert und püriert die Sauce. Du steuerst die Konsistenz mit einer kalten Tellerprobe, statt...
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Honig-Senf Salatdressing :)

Honig-Senf Salatdressing :)

Alle Zutaten in den Thermomix und 1 min./Stufe 4 cremig rühren.Erst kurz vor dem Anrichten über den Salat geben. Lasst es euch schmecken :)
16-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Schicht-Panzanella (Brotsalat im Glas)

Schicht-Panzanella (Brotsalat im Glas)

Das Ciabatta würfeln, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch kleingehackt zugeben und die Brotwürfel darin goldbraun anrösten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenkrepp abkühlen lassen. Essig, Öl Salz,...
15-07-2026 06:00 - ( thermomix )
Hörnchen-Waffel mit Bananen-Stracciatella-Eis

Hörnchen-Waffel mit Bananen-Stracciatella-Eis

Waffelteig Zutaten: 180 g Dinkel 80 g Rohrzucker o ä. 1/2 Vanilleschote 15 g Reiskörner 50 g Kokosöl 280 g Wasser Zusätzlich: Hörnchen-Waffeleisen Hörnchenformer...
14-07-2026 06:02 - ( thermomix )
Chicken Wings aus dem Thermomix® und der Heißluftfritteuse

Chicken Wings aus dem Thermomix® und der Heißluftfritteuse

Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse schlagen bei uns die Friteuse jedes Mal: Die Haut wird richtig kross, während das Fleisch innen saftig bleibt, und das Gewürzöl aus dem Thermomix® sorgt für gleichmäßige Würze an jedem einzelnen...
14-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Joghurt-Gurken Suppe kalt

Joghurt-Gurken Suppe kalt

Knoblauchzehe 10s Stufe 8 [locked]Salatgurke klein geschnitten ohne Schale [locked] 10s Stufe 8500 ml Joghurt [locked], Salz, Pfeffer, ev. Dill, Chilli wer mag [locked] [soft] 10 s
14-07-2026 06:00 - ( thermomix )
Himmlischer Kirschlikör ?

Himmlischer Kirschlikör ?

Kirschlikör ist eine wunderbare Art, den Geschmack des Sommers für viele Monate zu konservieren. Süß und lecker und vielseitig einsetzbar. Und im Thermomix® ist die Zubereitung ganz einfach. Deshalb habe ich immer eine Flasche im Haus und verschenke...
14-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Nicht Vitello Tonato, sondern Pollo Tonnato

Nicht Vitello Tonato, sondern Pollo Tonnato

Hähnchenbrustinnenfilet waschen und Sehne rausschneiden.Dann das Suppengrün, Knoblauchzehe, Zwiebel 2 Sek auf Stufe 4 zerkleinern und den Rest der Zutaten dazu geben. Den Gareinsatz einsetzen und die Hähncheninnenbrustfilet hineingeben und diese...
13-07-2026 06:00 - ( thermomix )
Dinkel-Roggenbrot

Dinkel-Roggenbrot

die Roggenkörner in den Mixtopf geben und 1 min/Stufe 10 zu Mehl mahlen. Die restlichen Zutaten zum Mehl in den Mixtopf geben und 2,5 min/[corn] verkneten.  Den recht flüssigen Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgekleidete Kastenform...
12-07-2026 06:01 - ( thermomix )
Spaghetti-Eis aus dem Thermomix

Spaghetti-Eis aus dem Thermomix

Es gibt Desserts, die einem einfach jedes Mal ein Lächeln ins Gesicht zaubern, sobald sie auf dem Tisch stehen. Spaghetti-Eis gehört für mich definitiv dazu. Die verspielte Optik, die schönen Farben und das kleine Spiel mit der Ähnlichkeit zu einem...
11-07-2026 06:02 - ( thermomix )
Aperol-Tiramisu light

Aperol-Tiramisu light

- Gelatine in kaltem Wasser einweichen (5 Min). - Orangenschale abreiben & Orange auspressen. - Abrieb: 10 Sek / Stufe 10 (Mixtopf) - Orangensaft extern auspressen, 50 ml für Creme zurückbehalten. - Quark, Mascarpone,...
11-07-2026 06:01 - ( thermomix )
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