Der Beitrag „Vanille Panna-Cotta mit Erdbeermus“ entstand in Kooperation mit dem Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. und enthält Werbung Ich weiß, dass sich bereits Anfang Dezember viele von Euch Gedanken um das Weihnachtsmenü machen. Ganz... -
Klein, rund, weiß, cremig, lecker ? Weiße Trüffel sind einfach zum Reinlegen gut. Diese hier bekommen durch Spekulatius und Cranberrys noch eine ganz besondere Note. ...
MehrWeiße Trüffel mit Spekulatius und Cranberrys
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Alle zutaten in den Mixtopf und [b]5 Min./ [corn][/b] Kneten lassen und 1 Stunde im Mixtopf ruhenlassen. Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf der bemehlten Arbeitsfläsche etwas flachdrücken und zusammen falten, das ganze so lange... -
Traumstücke
Ihr Lieben, wir Mütter haben jedes Jahr um diese Zeit einen vollen Terminkalender. Wir besorgen Weihnachtsgeschenke, denken über das Weihnachtsmenü nach und und und natürlich backen wir auch noch mit den Kindern Plätzchen. Diese... -
Butterplätzchen sind vermutlich die einfachste Art, Weihnachtsfeeling ins Haus zu bekommen. Der Teig ist simpel zuzubereiten, lässt sich gut ausstechen und schmeckt einfach wunderbar. Klar, ...
MehrFeine Butterplätzchen
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Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Schinkenspeck zugeben und 3 Min./120 Grad/ Stufe 2 dünsten. Kartoffeln und Möhren zugeben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Wasser, Brühwürfel und... -
Heute habe ich eine sündhaft leckere Nascherei für dich im Gepäck: Bounty-Konfekt. Super lecker, super einfach und super zum Verschenken geeignet. Natürlich aber auch zum selbst Vernaschen köstlich und immer eine Sünde wert! ? Das Bounty-Konfekt... -
Gebrannte Mandeln / Amaretto Mandeln aus der Nixe von Pampered Chef®
Ihr Lieben, unser Weihnachtsmarkt auf St.Pauli hat gerade erst eröffnet und ich liebe den Duft von gebrannten Mandeln,
der mir immer als erstes in die Nase steigt, wenn wir den... -
Tomatig, würzig und in weniger als 25 Minuten zubereitet. Diese Fettuccine alla puttanesca kocht der Thermomix® für dich all in one, während du den Tisch ...
MehrFettuccine alla puttanesca
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Möhren in Würfel schneiden in den Mixtopf geben [b]4 Sek./Stufe 4[/b] zerkleinern und umfüllen. Von den Rippchen die Silberhaut entfernen und waschen. Abtupfen und zwischen 1-2 Knochen durchschneiden. Das Fleisch mit etwas Salz und... -
Dieser feine Marzipanlikör ist nicht nur zu Weihnachten ein absoluter Genuss. Du kannst ihn zum Kaffee genießen, nach einer Mahlzeit oder einfach so mit Freunden ...
MehrFeiner Marzipanlikör
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Alle Zutaten ausser Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und [b]20 Sek./ Stufe 4,5[/b] zu einem Teig verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und [b]20 Sek./Stufe 4[/b] untermischen. Den Teig bei 170 Grad 25 min backen. In der Zwischenzeit... -
In meiner Kindheit waren Rumkugeln eine der köstlichsten Möglichkeiten zur Resteverwertung und immer der Renner beim Bäcker. Diese Rentiernasen erinnern mich ein bisschen an die ...
MehrRote Rentiernasen
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Golden Mandelmilch zur Stärkung des Immunsystems
Nein, dieses Glas Milch ist nicht besonders teuer, sondern ausgesprochen gesund. Einfach in der Herstellung.
Lindert Entzündungen im Körper und ist gut für die Darmflora. Besser geht es wohl kaum... -
Heute wird es besonders lecker auf Cookie und Co, es gibt ein Rezept für saftige Bratapfel-Zimtschnecken. Das sind sehr fluffige Schnecken bzw. Cinnamon Rolls aus Hefeteig, mit einer leckeren Bratapfel-Füllung. Umwerfend lecker und genau das... -
Diese fantastische Schoko-Himbeer-Torte entstand zu einem ganz besonderen Anlass. Am sogenannten Boys-Day hatte ich einen Schülerpraktikanten bei mir. Er wählte das Rezept aus, entwickelte es ...
MehrSchoko-Himbeer-Torte
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Den Grana Padano [b]5 Sek./Stufe 7[/b] zerkleinern und bei Seite stellen. Den Kürbis entkernen und in groben Stücken in den Mixtopf geben, sowie die Zwiebel (in viertel) und die Knobizehe. Alles zusammen [b]10 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.... -
Der Lieblingskuchen meines Neffen" Das ist der Zimt-Zucker-Kuchen, oder auch einfach „Zuckerkuchen“ von der Tante, also meiner. Ich habe den Zucker-Zimt-Kuchen, eher bekannt als Amish Cinnamon Bread, für die Kinder einfach Zuckerkuchen getauft.... -
Du liebst Lebkuchen" Dann gehören Dominosteine bestimmt auch zu deinen liebsten Weihnachtsleckereien. Selbstgemacht schmecken die mit Schokolade überzogenen Würfel natürlich gleich nochmal so gut und ...
MehrKlassische Dominosteine
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In den Mixtopf 200g Haselnüsse [b]12 Sek./Stufe 5[/b] und in eine Schüssel geben.
200g Haselnüsse ebenfalls den Mixtopf [b]10 Sek./Stufe 10[/b] und in die Schüssel geben.
Mürbeteig:
Butter in... -
Ich muss euch eines sagen: Ich bin eigentlich gar kein Lebkuchen-Fan gewesen. Am liebsten mochte ich die Supermarktvariante, also Lebkuchenherzen und -brezen. Die klassischen Nürnberger Lebkuchen sind nicht unbedingt mein Favorit. Mein Mann hingegen... -
Ich habe das Räuchern für mich entdeckt. Eins meiner Favoritengerichte ist dabei defintiv das heiß geräucherte Lachsfilet. Es wird so traumhaft zart und mega-lecker, dass ich es schon viele Male gemacht habe. -
Thousand Island Dressing
Ihr Lieben, endlich kann ich Euch was von unserer Reise posten. Als wir anfingen unsere Urlaube in Amerika zu verbringen, sind wir durch einen Zufall auf das Longhorn®Steakhouse gestoßen. Ich kann nur sagen, ich liebe... -
Seelen sind eine typische Spezialität in Schwaben. Eigentlich werden Sie mir Kümmel gemacht, den ich jedoch raus lasse, da ich Kümmel so überhaupt nicht mag. Ansonsten ist das Rezept sehr simpel und man braucht nur etwas Geduld. -
Der Beitrag „Glüh-Gin“ entstand in Kooperation mit Cabraboc Gin enthält Werbung {incl. Gewinnspiel} Es muss nicht immer Glühwein sein – nein ganz und gar nicht!! Was mir persönlich nämlich viel, viel besser schmeckt ist ein... -
Zartes Hähnchen süßsauer ? abgestimmt mit feinsten Gewürzen und Gemüse, dazu leckerer Reis. Nicht ohne Grund sind süßsaure Gerichte unglaublich beliebt bei Asien-Fans. Zudem ist ...
MehrHähnchen süßsauer mit Gemüse und Reis
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1. Schokolade im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.2. Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.3. Zerkleinerte Schokolade und die übrigen Zutaten zugeben und 10-15 Sek./Stufe 6 mithilfe des... -
Ich liebe diesen Tonkabohnen-Likör. Tonkabohne ist eh ein Lieblingsgewürz von mir. Auch Getränke kann man damit herstellen – wie eben diesen Likör mit Tonkabohne, Vodka und weißer Schokolade. -
Hallo Zusammen,
es gibt kaum eine Süßigkeit die ich lieber esse als Toffiee, hier herrscht aktute Suchtgefahr bei mir.
Wenn die Packung erst einmal offen ist, kann ich mich kaum noch zügeln und schnell wandert eins nach dem anderen in meinen Mund... -
Gesünder geht es kaum noch. Ein echter Detox-Smoothie aus dem Thermomix®.
Schau Dir auch gleich mal unsere Smoothie-Rezeptsammlung für den Thermomix® im Shop an.
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Dieser wunderbare Möhreneintopf kombiniert auf feine Weise den lieblichen Geschmack der Karotten mit würzigem Speck. Als krönenender Abschluss sorgen die gerösteten Zwiebeln für das gewisse ...
MehrMöhreneintopf mit gerösteten Zwiebeln
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Möhren und Erbsen in den Varoma geben. Zwiebel und Knobi in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] hacken. Restliche Zutaten für den Varoma in den Mixtopf geben und [b]30 Sek./[counterclock]/Stufe 4[/b] mit Hilfe des Spatels... -
Heute gibt es eine leckere und deftige Suppe aus dem Thermomix! Die Kichererbsen-Suppe mit Mandeln erinnert an Hummus, nur in warmer Suppenform. Verfeinert wird sie mit einem Öl mit geräuchertem Paprikapulver. Die Suppe ist aus einfachen... -
Heute gibt es wieder frisches Brot auf Cookie und Co. Ein herrlich knuspriges, rustikales, saftiges und sehr leckeres….eigentlich unspektakuläres und ganz normales Mischbrot mit Sauerteig. Was dieses Rezept aber trotzdem besonders macht,... -
Heute habe ich ein neues Brot-Rezept für dich mitgebracht: Mein Pain Paysans. Ein französisches Weizenbrot mit einem Anteil von französischem Ur-Weizenmehl und Levain, einem milden Weizensauerteig. Das Brot wird unwahrscheinlich knusprig mit schön... -
Heute habe ich ein neues Brot-Rezept für dich mitgebracht: Mein Pain Paysans rustique. Ein französisches Weizenbrot, das zur Hälfte aus französischem Ur-Weizenmehl besteht. Das Brot hat eine herrlich knusprige karamellbraune Kruste. Die Krume ist... -
Heute habe ich für dich ein neues Brotrezept mitgebracht, für ein saftiges und rustikales Roggenmischbrot 80/20 (statt 08/15). Denn es schmeckt wirklich nicht wie ein 08/15 Roggenbrot, sondern sehr lecker, kräftig aber dennoch mild. Der Geschmack... -
Heute habe ich dir einen saftigen Schokoladenkuchen mitgebracht. Einfach und mega lecker- nicht umsonst zählt Schokokuchen zu den beliebtesten Kuchen überhaupt! Dabei ist dieses Rezept wirklich total unkompliziert und schnell gebacken. Damit wirst... -
Heute habe ich einen sehr leckeren Kuchen für dich mitgebracht, einen saftigen Kuchen mit Quark und Grieß: Oma’s Apfel-Quark-Kuchen. Im Prinzip ein Käsekuchen ohne Boden, mit reichlich saftigen Apfelscheibchen und nach Wunsch in Calvados... -
Heute habe ich für dich ein neues und überaus leckeres Kuchen-Rezept im Gepäck. Und da wir uns in großen Schritten auf die Weihnachtszeit zubewegen, passt doch jetzt nichts besser als ein leckerer winterlich-weihnachtlicher Apfelkuchen: Eine... -
Würzige Cevapcici und ein leckerer Gemüsereis dazu ? dieses Mittagessen versetzt uns direkt in Urlaubsstimmung. Es schmeckt auch den Kindern und ist noch dazu mit ...
MehrCevapcici mit Gemüsereis
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Heute habe ich für dich ein neues Grundrezept für Vanilleextrakt – selbstgemacht aus echter Vanille. Bald startet die Plätzchensaison oder ist die Weihnachtsbäckerei bei dir vielleicht sogar schon in vollem Gange" Da wird meist viel... -
Mandeln und Nüsse [b]8 Sek./ Stufe 7[/b] zerkleinern, umfüllen.
Kürbis auf zwei Portionen [b]5 Sek./ Stufe 6[/b] zerkleinern.
Eier, Zucker, Zimt, Zitronensaft und -schale zum Kürbis in den Mixtopf geben, [b]20 Sek./... -
Heute habe ich mal wieder ein leckeres Pasta Gericht für dich: Pasta al tonno oder Nudeln mit Thunfisch-Tomatensugo. Ein einfaches und schnelles Rezept für die Feierabendküche und alle Liebhaber der mediterranen bzw. italienischen Küche. Denn dieses... -
Heute wird es rustikal auf Cookie und Co, mit einem Elsässer Zwiebelring. Herrlich würzig und saftig, mit leicht malziger Note und karamellbrauner Knusperkruste. Gebacken als Couronne, ist er das ideale Partybrot oder auch prima als Beilage für... -
1. Geschäten Kürbis & Kartoffel in kleine Stücke in den Mixtopf geben. Wasser und Salz hinzu geben und [b]20 Min./100°C/Stufe 1[/b] mit Messbecher kochen. Nach 17 Minuten den Messbecher abnehmen und Garkorb als Spritzschutz... -
Spritzgebäck gehört zu den beliebtesten Klassikern in der Weihnachtsbäckerei. Der zarte Teig zergeht regelrecht auf der Zunge, die Kombination mit Schokolade ist einfach köstlich. Auch ...
MehrSpritzgebäck mit Schokoüberzug
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Teig: Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe [corn]  verarbeiten.Teig entnehmen und mit Klarsichtfolie bedeckt 30 Minuten kalt stellen.Teig auf bemehlter Fläche dünn auf Backblechgröße ausrollen und auf das gefettete Backblech... -
Diese Tarteletten aus zartem Blätterteig haben es uns angetan. Ein herzhaftes Gericht frisch aus dem Thermomix®.
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Florentiner
Ist es nicht einfach nur schön Freunde zu haben " Sie unterstützen einen, geben Support und auch mit Kritik halten sie nicht hinter dem Berg.
Auf Freunde kann man sich einfach immer verlassen.
Mein Lieblingsmensch Katharina, auf... -
Pumpernickel ist ein schön dunkles und gesundes Brot, das ursprünglich aus dem Westfälischen stammt. Hier wird er bei niedriger Temperatur in einem Einmachglas gebacken, um ...
MehrPumpernickel im Glas
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dieGrünkohl gehört in der kalten Jahreszeit in vielen Gegenden Deutschlands zur festen Tradition. Was du zum Eintopf servierst, ist von Region zu Region anders. Mettwürstchen ...
MehrGrünkohl mit Wurst und Röstkartoffelwürfeln
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Hallo Ihr Lieben,
passend zur bervorstehenden Weihnachtszeit habe ich heute einen schnellen leckeren Lebkuchen-Likör für Euch.
Der ist easy zubereitet und ein tolles Mitbringsel, wenn ihr zum Beispiel zum Adventskaffee eingeladen seid.
Darüber... -
Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wasser, Joghurt, Hefe und Honig in den Mixtopf geben und [b]2 Min./37°C/Stufe 2[/b] verrühren. Mehl, Salz, Backmalz und Körner zugeben und [b]3 Min./[soft] [/b]kneten. Den Teig in eine... -
Diese Lachs-Pasta wird dir hoffentlich genauso gut schmecken wie uns. Ein leckeres Rezept für den Thermomix®.
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Perfekte Kuchen sind der Traum jedes Hobby-Bäckers. Wenn du mit einfachen Backrezepten beginnst und dich langsam an komplizierteres herantastest, wirst du schon bald tolle Erfolge ...
MehrDie besten Tipps für perfekte Kuchen
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Ein heißer Cappuccino ist perfekt für die kleine Pause zwischendurch. Und, wenn es mal schnell gehen muss, nutzen wir gern unser selbstgemixtes Cappuccinopulver, das wir ...
MehrCappuccinopulver
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Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und [b]10 Sek./Stufe 8[/b] zerkleinern und umfüllen. Wirsing vom Strunk befreien, achteln, waschen und in 2 Portionen [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern und umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf... -
Der Beitrag „Zimtstern-Lebkuchenschnitten“ entstand in Kooperation mit Vorwerk und enthält Werbung Sind wir nicht immer auf der Suche nach köstlichen, sehr schnell gemixten Kuchen – und das nicht nur in der Weihnachtszeit"... -
Zwiebeln [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Alle anderen Zutaten dazugeben und[b] 5 Min/100°C/Stufe 1[/b] kochen. Dann durch ein feines Sieb abseihen und in einen lustige Flasche füllen. Durch den vielen Zucker schmeckt es den Kindern... -
So schmeckt der Herbst! Ein herzhafter Strudel mit feinsten Kräutern, Pilzen, Wirsingkohl und Speck ist eine tolle Mahlzeit für die Familie oder aber Bestandteil eines ...
MehrHerzhafter Strudel mit Wirsing-Kräuter-Füllung, Pilzen und Speck
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Ein schneller Snack oder ein liebevolles Mitbringsel ? diese Pralinen mit Amaretto sind schnell gemixt und du benötigst nicht viele Zutaten. Zudem sehen sie einfach ...
MehrSchnelle Pralinen mit Amaretto
The post Schnelle Pralinen mit Amaretto... -
Wasser , Milch und Hefe im Mixtopf auf [b]2 Min./37°C/ Stufe 1[/b] erhitzen. 100g Mehl dazu und [b]30 Sek./Stufe 4[/b] verrühren.
Das ist das Dampferl das normalerweise in in der Mulde vom Mehl hergestellt wird ich habs im TM... -
Kötbullar sind das schwedische Nationalgericht schlechthin und auch bei uns sind die schwedischen Hackbällchen sehr beliebt. Wir servieren sie mit Preiselbeeren und Kartoffelstampf, genauso gut ...
MehrKötbullar mit Preiselbeeren und Stampf
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Ein ganz feines Menü könnt ihr mit diesen Medaillons zaubern. Die leckere Bacon-Rahmsoße gibt euch den besonderen Geschmack.
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Hallo ihr Lieben,
heute gibt es ein schnelles Schokoladensirup Rezept aus dem Thermomix® für Euch. Den könnt ihr wunderbar verschenken, aber auch in der täglichen Küche findet er Gebrauch. Der Schokoladensirup schmeckt klasse zu Kaffee, Joghurt... -
Dieses wundervolle Obst-Crumble ist ein köstlicher Nachtisch oder auch der perfekte Ersatz für einen Kuchen auf dem Kaffeetisch. Du kannst ihn mit Obst deiner Wahl ...
MehrObst-Crumble ? das Basis-Rezept
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Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und [b]3 Sek. / Stufe 5.[/b] Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und [b]3 Min. / Varoma / Stufe 1.[/b] Kürbis in Stücken, Kartoffeln in Stücken, Wasser,... -
Quittenkonfitüre oder Quittengelee gehört zu den Köstlichkeiten, die die kalte Jahreszeit für uns bereit hält. Die Früchte, die an eine Mischung aus Äpfeln und Birnen ...
MehrQuittenkonfitüre
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Diese Spaghetti-Quiche ist ein wunderbares Essen für die ganze Familie. Zart und doch bissfest. Mit Schinkenwürfeln, Käse, Erbsen und süßen Kirschtomaten on top. Du kannst ...
MehrSpaghetti-Quiche
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Schwein gehabt! Zum Jahreswechsel wünschen wir einander Glück, Gesundheit, Liebe und alles Gute. Symbole dafür sind zum Beispiel kleine Marzipanschweine, Schornsteinfeger, vierblättrige Kleeblätter ? Und ...
MehrSo ein Glücksbringer:... -
Der Beitrag „Herbstliche Gemüse-Quiche“ entstand in Kooperation mit dem Bremer Gewürzhandel  und enthält Werbung Eine Quiche so bunt wie der Herbst?.genau das gibt es heute für Euch. Für mich richtig schön pikant. Dazu sehr gerne ein... -
Die Zwiebeln bei [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Das Öl dazu geben und bei [b]3 Min./ 100°C/ Stufe 2[/b] dünsten. Die Fleischwürfel[b] 5 Min./Varoma/[counterclock]/Stufe 1[/b] geben. Die Gemüsebrühe, Paprikapulver,... -
Sie heißen Betty, Anna, Ben und Paul und sie möchten in deine Küche einziehen. Die Rede ist von der neuen Stoneware aus dem Hause Vorwerk. ...
MehrJetzt wird es heiß! Neue Stoneware für deinen Thermomix®
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Hackbraten ist der Klassiker unter den Familiengerichten. Und auch mäkelige Esser lieben ihn. Im Varoma gart der Braten besonders zart und saftig. Wir servieren ihn ...
MehrKlassischer Hackbraten mit roter Soße
The post Klassischer Hackbraten mit... -
Du liebst süße Aufstriche zum Frühstück" Wie wäre es dann mit Spekulatiusaufstrich" So hast du jeden Tag ein bisschen das Gefühl von Weihnachten und startest ...
MehrSpekulatiusaufstrich
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Tomaten, Tomatenmark, Möhre, Staudensellerie, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]10 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Die übrigen Zutaten zugeben und [b]10Min/100°C/Stufe 1[/b] kochen und dann [b]30 Sek./Stufe 6[/b]... -
Schokolade stellt keine Fragen, Schokolade ist die Antwort. Und somit solltest du unbedingt diese Mandel-Schoko-Tarte probieren. Eine himmlische Komposition, die am Kaffeetisch verzückte Gesichter verursacht ...
MehrMandel-Schoko-Tarte
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Hallo Zusammen,
ach ich liebe die Kürbis-Zeit und irgendwie mittlerweile auch den Herbst. Früher mochte ich den gar nicht, aber jetzt mache ich es mir immer so richtig gemütlich und genieße die Monate Oktober und November Bevor man dann in die,... -
Alle Zutaten in den Mixtopf geben. [b]20 Sek./ Stufe 6[/b] vermengen. Es sollte ein schöner Knetteig entstehen. 2/3 davon in eine gefettete 26er-Form geben, auf dem Boden andrücken und am Rand hochziehen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben... -
Apfelsaft, Weißwein, Vanillezucker und Zucker in den Mixtopf geben. Die Gewürze in den Gareinsatz. Danach [b]13 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen. Korb mit den Gewürzen entfernen, den Calvados mit dem Amaretto [b]15 Sek./Stufe 4[/b]... -
Es muss nicht immer süß sein! Herzhafte Waffeln sind ein tolles Mittagessen, wenn du z. B. einen Salat oder eine Suppe dazu servierst. Du kannst ...
MehrHerzhafte Waffeln mit Schnittlauch-Ricottadip
The post Herzhafte Waffeln mit... -
Hanfsamen, Öl, Senf, Petersilie, O/Z-Saft, K-Salz in den Mixtopf geben. Kürbis+Blumenkohl in Mixtopf hinzu geben und [b]8 Sek. /Stufe 5 [/b]zerkleinern nun restliche Zutaten hinzu geben und [b]6 Sek./Stufe 5.[/b] Nun mindestens 15 Minuten... -
28Eines der Lieblings-Desserts meiner Familie sind Natillas. Das ist ein spanisches Dessert (sozusagen ein Pudding) aus Milch, Zucker, etwas Vanille und Eiern. Vorbereitungszeit 30 Sekunden. Wenn man mal unverhofft fix einen Nachtisch zaubern muss,... -