Ein Pizza-Auflauf mit Low Carb-Qualitäten" Das klingt fast zu gut, um wahr zu sein, ist aber möglich. Dank würzigem Käse, Joghurt, Leinsamen und mediterranen Gewürzen. ...
MehrLow Carb: Würziger Pizza-Auflauf
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Gnocchi nach Anleitung kochen. (2 Min. in kochendem Salzwasser) und abkühlen lassen. Alle Zutaten für das Pesto in den Mixtopf geben und [b] 3 Min./ Stufe 4[/b] zerkleinern ggf. mit Spatel vom rand runter schieben. Wenn Pesto fertig ist,... -
Ein falscher Hase ist ein Hackbraten mit gekochtem Ei in der Mitte. Der Klassiker ist schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts fester Bestandteil der deutschen ...
MehrFalscher Hase
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Eine Kastenform (12 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. 250 g Dinkel in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 mahlen und umfüllen. 450 g Dinkel in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 10 mahlen und mit dem Spatel nach unten schieben. Gemahlenen Dinkel,... -
Alle Zutaten bis auf das Mehl und das Wasser in den Mixtopf geben, bei [b]20 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern, zwischendurch Spatel benutzen. Wasser und Mehl dazu geben, ca [b]15 Sek./Stufe 4[/b] unterrühren. Bällchen formen und im... -
Fruchtig, cremig, lecker ? diese Apfel-Schmand-Torte ist perfekt für die Kaffeetafel am Sonntag, schmeckt aber natürlich auch an jedem anderen Tag der Woche. Eine perfekte ...
MehrApfel-Schmand-Torte
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Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker [b]20 Sek./ Stufe 4[/b] verrühren. Mehl, Backpulver dazu und weitere [b]20 Sek./ Stufe 5[/b] zu Streusel verarbeiten. Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform, Pflaumen darauf verteilen. Restliche... -
Apfelmus ist eine der schönsten Arten, Äpfel zu genießen. Die Zubereitung im Thermomix® ist so einfach, dass du es nur noch selbst mixen möchtest. Vor ...
MehrSelbstgemixtes Apfelmus
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Frisch gebackenes Brot aus dem Thermomix® schmeckt noch besser als gekauftes vom Bäcker. Damit du auch noch nach mehreren Tagen das Beste aus deinem Brot ...
MehrBrot backen und weiterverarbeiten im Thermomix®
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Enthält Werbung. Dieser edle Ofenkürbis-Salat ist der beste Beweis, dass Kürbis vielseitiger ist, als die meisten von uns ahnen. Die Kombination aus feinen Gewürzen, mildem ...
MehrOfenkürbis-Salat mit Granatapfeldressing und Ziegenkäse
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Zwiebel und Knoblauch mit etwas Öl in den Topf geben [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Evtl. mit dem Spatel nach unten schieben [b]5 Min/ Varoma/ Stufe 5[/b] dünsten. Kartoffeln in kleinen Stücken in den Topf geben,... -
Hähnchen-Minestrone" Aber ja! Nirgendwo steht geschrieben, dass man den italienischen Suppen-Klassiker nur in einer vegetarischen Variante genießen darf. Du kannst Minestrone hervorragend auch mit Hühnchen ...
MehrLow Carb:... -
Möhren in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5 [/b]zerkleinern. Olivenöl zugeben und [b]2,5 Min/Varoma/ [counterclock] /Stufe 1 [/b]andünsten. Tomaten, Gewürze, Gemüsebrühe und Zucker hinzufügen und ca. [b]6 Min... -
In den USA ist Erdnussbutter der Brotaufstrich schlechthin, aber auch bei uns gibt es immer mehr Fans. Die köstliche Kombination aus süß und salzig mit ...
MehrCremige Erdnussbutter
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Vor allem in der kühleren Jahreszeit ist ein warmes Frühstück perfekt für einen guten Start in den Tag. Unser Porridge mit Apfel und Heidelbeeren kommt ...
MehrPorridge mit Apfel und Heidelbeeren
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1. Mohn und 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe10 zerkleinern und in einem Schüsselchen beiseite stellen.2. Mixtopf kurz ausspülen.3. 50 g Mehl, Milch und Hefe in den Mixtopf geben und 1 Min./37°/Stufe 3 vermischen.4. 220 g Mehl, Ei, 30... -
Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 5[/b] verrühren. Die übrigen Teigzutaten zugeben und [b]30 Sek./Stufe 4[/b] vermischen. Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben. Äpfel auf den Teig... -
Dieser Zwiebel-Speckkuchen erinnert rein optisch an seine süßen Verwandten, ist aber eher ein herzhafter Typ. Deshalb schmeckt er auch besser zum Wein als zum Kaffee. ...
MehrZwiebel-Speck-Kuchen
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Käse und Gemüse in den Mixtopf geben, [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, [b]Stufe 5[/b]) und in eine Schüssel umfüllen. Gekochte Nudeln, Gemüsebrühe und als Salatsauce... -
Zuckerkuchen aus dem flachen Bäker von Philip Richter
Lust auf einen schnellen Kuchen " Hier ein tolles Kuchenrezept von unserem Philipp mit Zutaten die jeder im Haus hat. Der Kuchen ist super schnell gemacht und total schmackhaft. Sollte sich... -
Es geht doch nichts über den Duft frischgebackenen Brotes. Dieses Kartoffelbrot hat einen besonders feinen Geschmack und ist sehr saftig. Du kannst dafür frische Kartoffeln ...
MehrSaftiges Kartoffelbrot
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Dinkelkörner in den Mixtopf geben und bei [b]30 Sek./Stufe 10[/b] mahlen. Alle weiteren Zutaten dazu in den Mixtopf geben und [b]2 Min./ [corn][/b] kneten. Der Teig ist weich, aber kaum klebrig. Den Teig auf einer gemehlten Arbeitsfläche... -
Tuna Sub – Thunfisch Creme –
Kennt Ihr Tuna Sub """ Wir lieben es, der Original Tuna Sub wird ja mit Majo hergestellt, aber diese alternative mögen wir noch viel, viel lieber !
Probiert es aus mit den Subway Brot und belegt es nach Lust... -
Mediterranes Monkey Bread von Silke Roski
Mediterranes Monkey Bread ist jetzt genau der richtige Gaumenschmaus. Die Harmony die durch die Oliven in Verbindung mit den Tomaten und dem Mozzarella entsteht ist einfach einmalig und vereinigt... -
Wer einen Thermomix® besitzt, liebt ihn erfahrungsgemäß. Doch trotz aller Liebe gibt es nach wie vor Schwachpunkte, die leider auch der TM6 nicht behoben hat. ...
MehrKonkurrenz für den Thermomix®: Der Bosch Cookit
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Subway Baguette / Brot
Kennt Ihr Subway " Diese wunderbare Fastfoodkette, die auf weiche Baguettes alle Belege zaubert die Ihr Euch wünscht !
Wir waren vor kurzen bei Subway und waren absolut begeistert von den Baguettebroten. So wunderbar soft... -
Vier kleine Party-Weißbrote aus der Mini-Kastenform ( Zauberkästchen ) von Dunja Fischer
Zutaten:
260 g Wasser
15 g Hefe
1 TL Honig
400 g Mehl ( 550er )
100 g Mehl ( 1050er )
1 ¼ TL Salz
10 g Öl
Körner / Saaten nach... -
Parmesan in den Mixtopf[b] 5 Sek./Stufe 8[/b] mahlen, umfüllen. Möhre, Zwiebel, Sellerie und Knoblauch in den Mixtopf [b]5 Sek./Stufe 7[/b] hacken, mit dem Spatel nach unten schieben. 3 EL Olivenöl dazu:[b] 4 Min/100°C/Stufe... -
Milch und Eier in den Mixtopf geben und [b]15 Sek./Stufe 4[/b] verrühren. Butter, Zucker, Salz und Mehl hinzugeben und [b]50 Sek./Stufe 4[/b] bis ein glatter Teig entstanden ist. Das Backblech gut mit Backpapier auslegen, das Backpapier sollte... -
Manchmal sehnt man sich in der Mittagspause nach etwas mehr als nur einem Salat. Diese superleichten und leckeren Falafelburger liefern genau die richtige Portion Proteine ...
MehrVegane Falafelburger aus dem Backofen
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Kürbis-Tomaten-Suppe ? das ist die Verbindung der beiden beliebtesten Suppen aus dem Thermomix® überhaupt. Perfekt, um den Herbst einzuläuten, sich aufzuwärmen und ein wunderbares Geschmackserlebnis ...
MehrKürbis-Tomaten-Suppe
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Die Schwarzwälder Kirschtorte steht ganz oben auf der Liste der beliebtesten Kuchen und Torten in Deutschland. Kein Wunder ? sie ist eine himmlische Kombination aus luftigem ...
MehrSchwarzwälder Kirschtorte
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Brownies gehören zum Besten, was die Backstube zu bieten hat. Schokoladig, saftig und dabei so handlich. Diese Avocado-Brownies mit Chocolate Chips sind die Rockstars unter ...
MehrAvocado-Brownies mit Chocolate Chips
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Backofen auf 180 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Eier trennen, Schmetterling einsetzen und das Eiweiß in den Mixtopf [b]3 Min./Stufe 3,5[/b] steif schlagen. Den Eischnee umfüllen und zur Seite stellen. Schmetterling einsetzen und das... -
enthält Werbung Der Sommer neigt sich leider dem Ende zu. Ich hoffe auf einen goldenen Herbst. Denn wenn man nachmittags mit den besten Freundinnen gesellig auf der Terrasse sitzen kann und noch die liebe Sonne vom Himmel scheint, finde ich das im... -
Dieses Faltenbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter liebt einfach jeder. Auf Basis eines einfachen Hefeteigs entsteht ein leckeres Kunstwerk. Und wer es serviert, sorgt meist für Staunen, ...
MehrFaltenbrot mit selbstgemachter Kräuterbutter
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Zwetschgenknödel sind ein tolles, süßes Mittagessen. Sie schmecken aber genau so gut zum Kaffee oder als Snack zu jeder anderen Tageszeit. Für viele eine Kindheitserinnerung ...
MehrZwetschgenknödel mit Schuss
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Mandeln oder andere Nüsse in den Mixtopf geben und [b]60 Sek./Stufe 10[/b] fein mahlen.[/color] Dann [b]30 Min./Stufe 4[/b] rühren, bis genug Öl austritt und eine cremige Masse entsteht.
Von Anfang an mit dem... -
Käse [b]5 Sek./Stufe 8[/b] zerkleinern. Umfüllen. Zwiebel [b]8 Sek./Stufe 8[/b] zerkleinern. Jetzt alle restlichen Zutaten einschließlich Käse zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben, mit Pfeffer und Salz würzen und... -
Der Thermomix® ist ein sehr gut-durchdachtes Gerät ? da sind wir uns wohl alle einig. Und dank des ausgeklügelten Zubehörs erweitert er seine Talente um ...
MehrDie Welle ? perfektes Zubehör zum langsamen Garen
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Ein edles Rinderfilet ist immer etwas ganz besonderes. Wird es dann noch schonend sous-vide gegart, könnte es zarter und aromatischer kaum sein. Und wer einen ...
MehrRinderfilet sous-vide mit Herzoginkartoffeln
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Dieser Kürbis-Eintopf mit Süßkartoffeln und Frikadellen schmeckt so gut, dass wir ihn auch mehrfach in der Woche essen könnten. Der feine Geschmack des Hokkaido-Kürbis in ...
MehrKürbis-Eintopf mit Frikadellen
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Den Schmetterling (Rühraufsatz) einsetzen, die Eier trennen, Eiweiß mit der Prise Salz in den Mixtopf geben und ca. [b]4:45 Min./Stufe 3[/b] zu Eischnee schlagen und umfüllen. Bevor es mit der Zubereitung des Teiges weiter geht:... -
Wasser Hefe und Buttermilch [b]3 Min./37°C/Stufe 3[/b] vermischen. Mehl usw. zugeben und kurz auf [b]Stufe 3[/b] verrühren dann [b][corn]/ 3 Min.[/b] kneten. Im Topf gehen lassen bis zum Deckelrand und nochmal unterkneten. Entweder im... -
Diese Gnocchi mit Senfhähnchen aus der Pfanne sind so schnell zubereitet, dass du dir am Besten Hilfe beim Tischdecken suchst. Das zarte Hähnchen und die ...
MehrSenfhähnchen mit gebratenen Gnocchi
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Buddha-Bowl mit Reis und Hähnchen ? das ist nicht nur trendy und sieht super aus, Buddha Bowls sind generell super vielseitig und sehr lecker. Zudem ...
MehrBuddha-Bowl mit Reis und Hähnchen
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Boden einer Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen. Mandeln in den Mixtopf geben, [b]5 Sek./Stufe 6[/b] hacken und umfüllen. Butter in den Mixtopf geben und [b]2 Min./50°C/Stufe 2[/b] schmelzen. Haferkekse und gehackte... -
Eine frische Joghuhrttorte ist einfach perfekt für deine Kaffeetafel und das zu jeder Jahreszeit. Sie sieht toll aus, schmeckt großartig und wird nicht gebacken, nur ...
MehrKleine Joghurttorte mit Mandarinen und Mohn
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Den Rotkohl portionsweise [b]8 Sek./Stufe 4[/b] zerkleinern und umfüllen. Äpfel und Zwiebeln [b]8 Sek./Stufe 4[/b] zerkleinern. [corn]Rotkohl und Öl dazugeben und alles [b]7 Min./Varoma/[counterclock]/Stufe 2[/b] dünsten. Nun die... -
Feines Gebäck mit köstlicher Füllung ? Diese Espresso-Mandel-Kekse sind der Hit auf der Kaffeetafel. Für den kleinen Süß-Hunger zwischendurch oder auch, wenn Besuch kommt ? ...
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Schokolade einwiegen und kurz kleinmixen [b]10 Sek./Stufe 8[/b] gleich danach schmelzen lassen [b]3 Min./[soft]/ 50°C[/b] reichen. Milch dazugeben und verrühren [b]10 Sek./Stufe 4.[/b] Wer möchte kann noch Vanillezucker dazugeben.... -
Scampi mit Gemüse und Reis ? und das in nur 25 Minuten" Ein wundervolle Mahlzeit, wenn es schnell gehen und und doch ausgewogen sein soll. Dazu ...
MehrScampi mit Gemüse und Reis
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China – Wok – Pfanne
China – Wok – Pfanne ist sowas von schnell zubereitet. Wir lieben diese Variation von Christian.
Das Gemüse muß noch knackig sein und die eingelegte Hühnerbrust ist mit Ihrer leichten Schärfe genau das richtige zur... -
Reis im Garkörbchen einwiegen. Salzen. Gut einen Liter Wasser darüber geben und auf Stufe 4 kurz überspülen.20-25 Minuten / Varoma/ Stufe 2 garen. Währenddessen das Gemüse putzen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Gemüse in den... -
Eine Motivtorte in Form des Thermomix®" Ja, du hast richtig geschaut. Mein ZauberTopf feiert in diesen Tagen den dritten Geburtstag und deshalb steht Ausgabe 6-2019 ...
MehrHappy Birthday mein ZauberTopf: Motivtorte in Form des Thermomix®
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Humus Basic Rezept
Es ist Humus Time! Humus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen
hergestellt wird. Ich bin Humus wirklich verfallen und dieses Rezept hier ist besonders cremig und lecker !
Zutaten:
480 g... -
Zwiebeln und Knoblauch grob zerkleinert in den Mixtopf geben [b]3 Sek./Stufe[/b] 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser und Paniermehl in den Mixtopf geben [b]10 Sek./Stufe 3[/b] vermengen. Jetzt Hackfleisch mit den Gewürzen... -
Diese Spaghetti mit Gemüse-Sahnesoße sind ein feiner Gruß aus der Küche Südtirols. Es winken knuspriger Speck, sahnige Gemüsesoße und junger Parmigiano. Ein tolles Familienessen, das ...
MehrSpaghetti mit Gemüse-Sahnesoße
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Pizza-Brötchen aus der Muffinform Deluxe von Philip Richter
Zutaten:
250 g Mehl
175 g Wasser
10 g Hefe
30 g Kartoffelpüree-Pulver
1 TL Salz
1 EL Öl
Zutaten Variationen z.B.:
Käse / Pulled Pork
Käse / Schinken
Käse / Salami
Käse /... -
Fluffige Hefeschnecken mit Himbeer-Walnuss-Füllung:
Hallo ihr Lieben,
Zimtschnecken kennt jeder und mag wahrscheinlich auch fast jeder…ich zumindest. Ich mag eigentlich jedes Essen in Schneckenform. ;o) Egal, ob süss oder herzhaft, mit... -
Ca. 5l Nudelwasser in einem großen Topf mit ausreichend Salz auf das Kochfeld stellen. Parallel zur Sossenherstellung Nudeln nach Hersteller Vorgaben bissfest kochen. Den Parmesankäse in Stücke schneiden und im Mixtopf bei [b]10... -
Den Couscous in eine Schüssel geben und mit der ca. 1,5 fachen Menge heißen Wassers aufgießen (bzw. Couscous nach Packungsangaben zubereiten). Zwiebel [b]3 Sek./Stufe 5[/b] schreddern und zusammen mit etwas Wasser im Mixtopf [b]2... -
Bowls veröffentliche ich ja eigentlich eher auf Instagram. Aber ich dachte, der Blog kann so etwas auch mal vertragen. Und da das Rezept so super einfach und sehr köstlich dazu, bekommt Ihr von mir heute einen Couscous-Salat-Bowl mit fruchtiger... -
Gemüsemuffins sind eine tolle Abwechslung zum Brunch, auf Buffets oder auch in der Brotdose für die Schule. Diese sind vegetarisch, du kannst sie aber natürlich ...
MehrPikante Gemüsemuffins
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Kartoffelbrot Quartett von Andrea Lühr
Zutaten:
400 g mehlig kochende Kartoffeln
100 g Sauerteig
1 EL Alba Öl
1 EL Salz
20 frische Hefe
125 g Dinkelmehl, Type 630
250 g Weizenmehl ( Dalarhvede )alternativ Type 405 oder 550
( Sauerteig... -
Corndogs sind der perfekte Snack für jede Party, vor allem bei Kindergeburtstagen. Sie sind schnell gemacht, mega lecker und so handlich zu essen, dass auch ...
MehrCooler Snack: Knusprige Corndogs
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Zwiebeln und Knoblauch [b]5 Sek./Stufe 10[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Danach mit Öl [b]5 Min./Varoma/Stufe 2[/b] andünsten. Im Anschluss die gestückelten Tomaten mit den Karotten und dem Tomatenmark [b]30... -