Dinkelkracher Brot
Ihr Lieben, vor kurzer Zeit habe ich Euch ja die Dinkelkracher Brötchen gepostet. Ich fand ja den Namen so genial und war von meiner Idee total begeistert. Zwei Tage später habe ich festgestellt, das es schon ein Dinkelkracher...
Gefüllter Blumenkohl aus dem Varoma® mit würzigem Hackfleisch, knusprigen Cracker-Streuseln und einer cremigen Soße, das ist ein Mittagessen nach dem Geschmack der ganzen Familie. Praktisch: ...
MehrGefüllter Blumenkohl oder auch schöne... -
Schaschlik-Topf aus dem Thermomix®
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Schaschliktopf aus dem Thermomix®
Schaschlik wird immer gerne gegessen. Am besten schmeckt es schön durchgeschmort, aus dem Ofen.
Gericht Hauptgericht, Thermomix® RezepteLand &... -
1. Erdbeeren mit Zucker und Vanillezucker, 20 Sek./Stufe 10 pürieren.2. Zitronensaft und Wodka zufügen und nochmals 10 Srk. /Stufe 5 durchrühren. Mir ist die Mischung gerade recht, ich mag es nicht wenn es so stark ist. -
Feldsalat mit Kartoffeldressing und kandierten Walnüssen
Feldsalat oder Rapunzelsalat genannt, ist besonders lecker mit Kartoffeldressing. Dieses Kartoffeldressing ist mein Favorit und mindestens 10 Tage gekühlt haltbar. Versucht auch unbedingt... -
Dieser Blumenkohl-Zucchini-Salat bekommt durch feine Gewürze, knackige Erdnüsse, die Sweet-Chili-Soße und das Sesam-Öl eine ganz besondere Note. Und der Thermomix® zaubert ihn dir in wenigen ...
MehrBlumenkohl-Zucchini-Salat
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Chilis, Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]5 Sek / Stufe 5 [/b]zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl hinzufügen und [b]3 Min / Varoma / Stufe 1 [/b]andünsten. Tomaten, Gemüsebrühe und... -
Pizza geht immer und Pizza Calzone ist die Steigerung von Pizza. Diese ist mit Brokkoli, Schinken, Mozzarella und feinen Kräutern gefüllt und Extra-Groß. Der perfekte ...
MehrPizza Calzone mit Brokkoli und Schinken
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1. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Fenchel putzen und in Scheiben schneiden.
2. Die Brühe in den Mixtopf füllen und den Varoma aufsetzen. Kartoffeln und Fenchel hinein geben.
3. Den... -
Italienisches Gulasch ? im Original Spezzatino ? wird mit Rosmarin, Bohnen und Staudensellerie aufgepeppt. Eine tolle Variante unseres Klassikers. Das Fleisch wird durch das lange Garen super-zart. ...
MehrItalienisches Gulasch ? Spezzatino
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Obst, Zucker-Zimt-Mischung und Zitronensaft in den Mixtopf geben.
3 Sek./ Stufe 5.
Umfüllen. Alle Zutaten in den Mixtopf geben: 30 Sekunden / Stufe 5
Fruchtfüllung dazugeben und kurz auf Stufe 3... -
Heute habe ich dir eine mediterrane Tomaten-Feta-Creme mitgebracht. Sie kann als Dip oder auch als Aufstrich genossen werden. Diese leckere, italienisch angehauchte Creme ist außerdem super easy und schnell zubereitet und passt auf jedes... -
Gefülltes Gemüse ? das heißt Aubergine, Paprika, Tomaten und Zucchini ? dazu eine köstliche Füllung mit Feta und Walnüssen. Mit anderen Worten: Absoluter Hochgenuss, ganz ohne ...
MehrGefülltes Gemüse mit Feta
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Petersilie waschen, trocken tupfen und Blätter in den [locked] geben. [b]2 Sek. / Stufe 10[/b] fein hacken und bei Seite stellen.
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel vierteln und in den [locked] geben. [b]3 Sek. / Stufe 7[/b]... -
Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®
Gemüse im Varoma® des Thermomix®
Dieser Salat bringt Abwechslung auf deinen Teller.
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Sattmacher-Salat aus dem Thermomix®
Ein Salat, der keine Wünsche offen lässt. ? Fleisch,... -
Zitronenkuchen vom Blech aus dem Thermomix®
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Saftiger Zitronenkuchen vom Blech aus dem Thermomix®
? Sauer macht lustig! Ein saftiger, lockerer Kuchen für jede Gelegenheit, der auch noch super schnell gemacht... -
Boeuf Stroganoff ist ein absoluter Klassiker, der aus der osteuropäischen Küche zu uns gekommen ist. Unsere Variante mit Rouladenfleisch köchelt langsam als All-in-one-Gericht im Thermomix® ...
MehrB?uf Stroganoff mit Rouladenfleisch
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Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Den Spinat würzen, mit dem Zwiebelmix in den Varoma einlegen. Beiseite stellen.
Reis im Garkorb unter fließendem Wasser waschen.
Wasser und... -
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Schnelles Vollkornbrot aus dem Thermomix®
Vollkorn Teig im Mixtopf
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Schnelles Vollkornbrot aus dem Thermomix®
Ein leckeres, vollmundiges Brot, ruck zuck gemacht und auch am nächsten Tag noch schön saftig.... -
Sylter Salatdressing
Ich liebe Salat in allen Varianten. Ich denke mal jeder kennt das Sylter Salatdressing, das teuer in den Ladenregal steht. Hier ist das Rezept, wie Ihr ganz einfach. ohne viele Zutaten, dieses Dressing selber herstellen... -
Rezepte halbieren" Viele Rezepte sind für 4 Personen ausgelegt. Während es allerdings beim herkömmlichen Kochen ganz einfach ist, die Menge der Zutaten zu halbieren und ...
MehrRezepte halbieren ? die besten Tipps für Thermomix®-Nutzer
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Hefe, warmes Wasser, Salz und Zucker in den Mixtopf geben und
2 min/37°/Stufe2 erwärmen.
Mehl, Öl, und Ei zuheben und alles 3Min/[corn] kneten.
Teig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben und mit... -
Der Beitrag „Bircher Müsli Bowl“ entstand in Kooperation mit Jingold Kiwi und enthält Werbung Ich weiß, wie sehr Ihr meine leckeren Frühstücksideen mögt. Ich kann davon ja auch niemals genug kriegen. Ganz oben auf Eurer Beliebtheitsskala... -
Diese Baileys-Torte klingt nicht nur toll, sie schmeckt auch einfach unvergleichlich. Ein Boden aus Keks, dazu eine Creme aus Sahne, Mascarpone und natürlich Baileys. Die ...
MehrCremige Baileys-Torte
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Die Kartoffeln ins Garkörbchen geben. Den Wirsing und die Mettenden vermengen und in den Varoma geben (ohne den Einlegeboden).
Das Wasser mit der Brühe in den Mixtopf einwiegen, das Garkörbchen einhängen und den Varoma mit... -
Solero-Torte aus dem Thermomix®
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Solero-Torte aus dem Thermomix®
Eine sommerlich-fruchtige Variante der Käsesahne, die auf keiner Kaffeetafel fehlen darf.
Gericht Dessert, TorteLand & Region DeutschKeyword... -
Heute habe ein neues Brot Rezept für dich, für ein sehr saftiges, aromatisches und rund um leckeres Brot: meine Karotten-Körner-Kruste. Der Brotlaib besteht zur Hälfte aus Vollkornmehl in Form von Dinkel und Emmer. Außerdem sind Möhren, ordentlich... -
Möhrenpesto
Ihr Lieben, ich bin ja – im Gegensatz zu meinem Mann – ein großer Fan von Pesto´s ! Sie sind so schnell zubereitet und machen die Nudeln zu einem Gedicht. Diese Variation mit Möhren hat es mir sehr angetan. Es schmeckt besonders... -
Dieser tolle Schoko-Bananen-Kuchen ist die perfekte Möglichkeit, um überreife Bananen sinnvoll zum Einsatz zu bringen und gleichzeitig die Schokofans in der Familie zu beglücken. Er ...
MehrVeganer Schoko-Bananen-Kuchen
The post Veganer... -
Die Aubergine, Zucchini und Paprika waschen und trocknen.Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen. Bei der Aubergine den Stielansatz entfernen, längs halbieren und in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben mit Salz bestreuen, in ein... -
Semmelknödel mit Pilzrahm ? was für eine wunderbare Kombination! Entweder als vegetarische Mahlzeit, mit einem Salat dazu oder, du zauberst noch einen Braten oder eine ...
MehrSemmelknödel mit Pilzrahm
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[b]1. [/b] Getrocknete Pilze in warmes Wasser einweichen.
[b]2.[/b] Parmesan in den Mixtopf geben, [b]10 Sek./Stufe 10[/b] zerkleinern, umfüllen und Mixtopf spülen.
3. Zwiebel und Knoblauch in den [locked]geben, [b]5... -
Spinat-Suppe mit Brotkrusties aus dem Thermomix®
Spinat-Suppe, das perfekte Soulfood
Spinat-Suppe mit Brotkrusties aus dem Thermomix®
1 Stück Ingwer (2 cm)
2 Zehen Knoblauch
1 Prise Zimt
30 g Butter
150 Süßkartoffel
700 g... -
Dinkelkracher Brötchen
Ihr Lieben, heute möchte ich Euch großartige Brötchen vorstellen. Sie sind in der Vorbereitungszeit etwas aufwendiger, aber der Geschmack wird Euch überzeugen. Es sind die perfekten Sonntagsbrötchen. Warum " Diese Brötchen... -
Salami-Pizza mit Käserand aus dem Thermomix®
Saftiger geht nicht! Der Käserand ist perfekt.
Salami-Pizza mit Käserand aus dem Thermomix®
Für den Pizzateig
20 g Olivenöl
1 TL Brauner Zucker
140 g lauwarmes Wasser
1/2 Würfel... -
Marzipan-Milchreis ist sowas wie die Deluxe-Version des Dessert-Klassikers. Und dabei so simpel zuzubereiten. Mit den marinierten Orangen als Topping wird der Milchreis so direkt zu ...
MehrMarzipan-Milchreis
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Knoblauchzehen in den Mixtopf,[b] 5 Sek./Stufe 5[/b]. Mit Spatel nach unten schieben.
Pinienkerne ohne Fett sanft anrösten. Achtung, sie werden ganz plötzlich und schnell dunkel und können verbrennen!
Abgezupfte und... -
1. Alle Zutaten der Körner-Mischung in den [locked] geben und [b]7 Sekunden bei Stufe 5[/b] zerkleinern und miteinander vermischen. Wer die Körner kleiner mag, erhöht (bei Sichtkontakt) die Sekundenzahl.
2. Mischung in eine... -
Rinder-Geschnetzeltes mit Möhren, feinen Kräutern und Fussili ? dazu sagen deine Lieben garantiert nicht nein. Zudem hast du nicht nur ein leckeres, sondern auch ein ...
MehrRinder-Geschnetzeltes mit Fussili
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Ich sag’s euch gleich, wenn ihr diese Softbatch Creamcheese-Chocolate-Chip-Cookies probiert habt, dann wollt ihr nie wieder andere Cookies essen. Sie sind so zart, unglaublich schokoladig und schmecken auch noch Tage nach dem Backen. Ein Rezept... -
Thunfischkekse für Hunde und Katzen
Ihr Lieben, jeder der einen Hund oder eine Katze zuhause hat kennt die Preise im Futterhaus für Leckerchen. Ich wollte einfach mal selber Hundekekse machen, die günstig und gut sind. Vorallem aber wollte ich... -
In den letzten Wochen habe ich so viele Donut-Rezepte gesammelt, denn diese kann man zu meiner großen Freude auch einfach im Ofen backen. Zugegeben, sie schmecken dann nicht unbedingt wie die echten Donuts, sondern meist eher wie kleine Kuchen mit... -
Die Filets ca. 1 Stunde auftauen lassen. Dann abwaschen, trocken tupfen und in eine feuerfeste Auflaufform geben. Zwiebeln und Knoblauch in den [locked] geben, Deckel und Messbecher drauf setzen und dann 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel... -
Wildschwein-Ragout mit edlem Fleisch, Kräutern, Steinpilzen und kleinen Kartoffeln ? das sind die besten Voraussetzungen für ein genussvolles Abendessen. Dazu ein feiner Rotwein und zum ...
MehrAll in one: Wildschwein-Ragout mit Kartoffeln
The... -
Gut gewürzte Chicken Wings mit einer cremigen Soße sind ein absoluter Selbstgänger zum Mittagessen. Dazu kannst du einen frischen Salat, knusprige Kartoffelspalten oder Pommes Frites ...
MehrChickenwings mit Erdnuss-Sauce
The post Chickenwings... -
Zwiebeln vierteln und zusammen mit dem Knoblach in den Mixtopf geben. 4 Sek/Stufe 5 schreddern. Mit den Spatel nach unten schieben. Dann 3 Min/100°/Stufe 2 dünsten. Bohnen abgießen (ergibt ca. 450 g Abtropfgewicht), in den Mixtopf... -
Wo sind die Käsekuchen-Schleckermäuler" Ihr habt mich auf Instagram überrannt mit den Nachfragen nach dem Rezept des Pfirsich-Käsekuchens. Eigentlich war ja eine so schnelle Veröffentlichung des Rezepts gar nicht geplant. Damit aber all die... -
Ein Walnussbrot mit Fleischsalat und das ganze auch noch in leicht und lecker" Ãœberhaupt kein Problem. Unser leckeres Brot kommt ganz ohne Mehl aus. Beim ...
MehrWalnussbrot mit Fleischsalat und Sellerie
The post Walnussbrot mit Fleischsalat und... -
Valentinstag ? der Tag der Verliebten. Für viele Paare etwas ganz Besonderes, man geht essen oder kocht ein romantisches Menü für den Liebsten oder die ...
MehrValentinstag mit dem Thermomix® ? Genuss für 2 ??
The post Valentinstag mit dem... -
Diese Baiserherzen sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch großartig. Der Himbeersirup verleiht ihnen die rosa Farbe und sorgt für eine ganz besondere Geschmacksnote. ...
MehrBaiserherzen mit Himbeersirup
The post Baiserherzen mit... -
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und[b] 10-15 Sek. / Stufe 5[/b] mithilfe des Spatels zerkleinern.
2. Aus dem Teig in einer Pfanne mit heißem Öl kleine Reibeplätzchen backen und mit Apfelmus... -
Maissuppe / Cornsoup
Ihr Lieben, nachdem ich die gratinierten Maiskolben vergangene Woche gepostet habe, bin ich auf den Geschmack gekommen. Mais ist ja ein so unterschätztes Gemüse hier in Deutschland. Mir viel dann wieder ein, das ich ja eine... -
Bao Buns – gedämfte Burgerbrötchen –
Ihr Lieben, wie Ihr ja nun langsam alle mitbekommen habt, sind wir große Amerika Fans. Wir lieben das Land, die Leute und natürlich auch das Essen sehr. Bei unserem ersten Trip nach New York mussten wir... -
Schokolade in Stücken im Mixtopf 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern.
Raffaellos und Kokosfett dazugeben, 5 Sek/Stufe 5 verrühren.
Alles bei 50° 2 Min/Stufe 1 schmelzen und dann in Pralinenformen... -
- Dinkel in den [i]Mixtopf geben und [b]1 Min. / St. 10[/b][/i] zerkleinern
- restl. Teigzutaten dazu geben und [b]1 Min. / [corn] [/b]verarbeiten, Teig umfüllen und kühl stellen
Mixtopf evtl. reinigen
- Zwiebel in... -
Gnocchi sind ein Klassiker der italienischen Küche, im süddeutschen Raum sind sie auch als Nocken oder Nockerln bekannt. Sie sind eine tolle Alternative zu klassischen ...
MehrBasisrezept Gnocchi
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Hackbällchen-Pasta ist die perfekte Kombination aus zwei absoluten Lieblingsgerichten der meisten Kinder ? und die Erwachsenen lassen sich auch gern dazu einladen. Mit anderen Worten: Das ...
MehrHackbällchen-Pasta
The post Hackbällchen-Pasta... -
Luftig lockerer Hefeteig, gefüllt mit einer leckeren Nuss-Nougat-Creme. Wer kann dieser Kombination schon widerstehen" Diese Nuss-Nougat-Herzen machen nicht nur geschmacklich etwas her, sondern beeindrucken auch optisch- einfach perfekt für den... -
Mmmmmhhh ? dieser Erdbeer-Sahne-Likör ist so cremig und lecker, dass du nach einem Gläschen sicher noch ein zweites möchtest. Er ist der perfekte Abschluss für ein ...
MehrErdbeer-Sahne-Likör
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1. Walnüsse in den [locked] geben. [b]3 Sek. / St. 5[/b] zerkleinern.
2. Mit dem Spatel nach unten schieben.
3. Restliche Zutaten in den [locked] geben und [b]10 Sek. / St. 3[/b] vermischen.
4. Dressing über den... -
Sushi kennt Ihr natürlich alle?aber kennt Ihr schon Sushi?Sandwiches" Das ist sozusagen der große Bruder vom kleinen Sushi. Zutaten sind so ziemlich genau die gleichen und belegen könnt Ihr sie wie Ihr wollt: vegan, veggie oder mit... -
Eine Cookie-Torte mit Riesenkeksen und einer cremigen Füllung" Klingt wie der wahrgewordene Traum des Krümelmonsters aus der Sesamstraße und wird mit deinem Thermomix® ganz einfach ...
MehrCookie-Torte
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Die Schale von der Orange mit einem Sparschäler abziehen und zusammen mit dem Zucker in den Mixtopf 10Sek/St.10 pulverisieren.
Danach die restl Zutaten-außer den Schokotropfen!-dazugeben und 20Sek/St.5 vermengen.
Danach die... -
Heute habe ich dir ein Rezept für Vollkorn Knäckebrot mit Saaten mitgebracht. Dabei kannst du selber wählen, ob du es lieber mit oder ohne Sauerteig oder Lievito Madre backen möchtest. Es ist sehr einfach und unkompliziert in der Zubereitung und... -
Mitte Januar hatte ich noch den Rotkohl vom Dezember im Keller liegen, mit dem ich eigentlich Rotkraut an Weihnachten machen wollte. Hatte ich nicht mehr geschafft – nichtsdestotrotz wurde der Rotkohl natürlich gebührend verarbeitet! Und zwar... -
Hier kommt der perfekte Kräuteraufstrich. Er ist low carb, laktosefrei, vegan, voll gesunder Zutaten und so unglaublich lecker! Du kannst ihn zum Frühstück oder Abendessen ...
MehrGrüner Kräuteraufstrich mit Brokkoli
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Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varoma legen. Kartoffeln und Karotten zum Fleisch in den Varoma legen. Speckwürfel, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel vom... -
Hefegebäck ist einfach immer köstlich, man braucht nur das richtige Rezept. Hier ist das beste Rezept für Buchteln überhaupt, in dem Fall ist es ein original österreichisches Rezept. So softe und süße Rohrnudeln – so heißen sie meist bei uns in... -
Tortellini in cremiger Käsesoße sind ein absoluter Klassiker und schmecken der ganzen Familie. Ein unkompliziertes Rezept, das du auch wunderbar vorbereiten kannst. Und während die ...
MehrTortellini in Käsesoße
The post Tortellini in Käsesoße... -
Zwiebel in den Mixtopf geben 5 sek./St.5.
Butter dazu geben und 5 min/Varoma/[soft].
Weisskohl dazu geben, 4-5 sek/St.4 mithilfe des Spatels zerkleinern (sollte Weisskohl zu grob sein nochmal 2-5 sek zerkleinern kommt immer drauf an wie grob... -
1. Die Zwiebel und die Möhren in den [locked] und [b]5 Sek. / Stufe 5[/b] zerkleinern (je nachdem, wie fein ihr es möchtet; mit dem Spatel runterschieben und wiederholen). Dann alles in eine Schüssel umfüllen und zur Seite... -
Diese tollen Tomaten-Karotten-Cracker sind ein super Snack für zwischendurch. Sie sind glutenfrei, vegan und kommen ganz ohne Mehl aus, dazu sind sie vollgepackt mit natürlichen ...
MehrTomaten-Karotten-Cracker
The post Tomaten-Karotten-Cracker... -
Zwiebeln vierteln, in den Mixtopf geben und 5Sek./St.5 zerkleinern. Öl hinzugeben und 2Min/Varoma/St.1 dünsten. Rote Beete schälen, vierteln, in den Mixtopf geben und 5Sek./St.5 zerkleinern. 2Min./Varoma/St.1 dünsten Wasser,... -
1000 g Wasser in den [locked] geben. Linsen in das Garkörbchen geben und in den [locked] hängen. Blumenkohl in Röschen in den Varoma geben und Deckel aufsetzen. Dann [b]30 Min. / Varoma / Stufe 1 [/b]garen.
Schalotte mit den... -
Eine vegetarische Lasagne ist wunderbar für alle, die Pasta lieben, aber auf Fleisch verzichten möchten. Statt mit Hack, wird sie mit Gemüse zubereitet. Fein-abgestimmte Kräuter ...
MehrGemüselasagne
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Ein saftiger Hefekranz ist immer eine gute Idee, wenn Besuch zum Kaffee kommt oder auch zu einem gemütlichen Brunch mit der Familie. Dieses Exemplar wird ...
MehrHefekranz mit Mohn-Marzipan-Füllung
The post Hefekranz mit Mohn-Marzipan-Füllung... -
Gratinierte Maiskolben a´la Longhorn
Ihr Lieben, bald geht es wieder in unser geliebtes Urlaubsland Amerika. Wir freuen uns schon so sehr und haben uns heute schonmal ein bischen auf Urlaub eingestimmt. Wir lieben ja die Gerichte vom Longhorn... -
Leckere, fluffige Pancakes gibt es bei uns ganz gerne mal. Der Ehemann hat dann mal gemeint, ich solle ihm doch eine Protein-Pancake-Variante machen. Dazu gab´s dann noch einen in 30-Sekunden gerührte, sehr leckere Protein-Creme ganz ohne Zucker.... -
Zunächst den Strunk des Endiviensalatkopfes abschneiden. Jeweils 10 Blätter zusammen zerkleinern (2 Sek/Stufe 4.5). Ich habe die Blätter hierzu vorher halbiert. Salatstücke in eine Schüssel mit Wasser legen, um die Bitterstoffe auszuspülen.
Thermi... -
Hallo Ihr Lieben,
heute gibt es die Partyähre für Euch mit meiner absoluten Lieblingsfüllung.
Die ist eigentlich super simple, aber geschmacklich echt überzeugend.
Generell mag ich die Partyähre einfach total gerne, sie ist schnell zubereitet und... -
Diese Hefeteilchen sind unglaublich weich und fluffig und damit perfekt für dein Sonntagsfrühstück. Der Teig wird in einer Muffinform gebacken, dadurch haben die kleinen Brioche-Brötchen ...
MehrHefeteilchen aus der Muffinform
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