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Mandelstriezel

Mandelstriezel
/thermomix/mandelstriezel (Ergibt 2 kleine oder 1 großer gefrochtener Mandelstriezel) Zutaten Germteig: 250 g Milch 40 g Zucker 10 g Vanillezucker 70 g Butter 20 g Germ, frisch 500-520 g Weizenmehl, glatt 1/2...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Saftiges Bananenbrot - Vegan

Saftiges Bananenbrot - Vegan

Zutaten: Teig: 60 g Zartbitterschokolade (60-70% Kakaoanteil) oder Kakaonips 60 g Walnüsse 3 große reife Bananen (ca. 300 g) 75 g Rapsöl oder Sonnenblumenöl 90 g Rohrzucker 230 g Mehl,...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Topfenstollen - Mamas Rezept

Topfenstollen - Mamas Rezept

Variante mit Stollen im Glas Zutaten: Topfen-Stollenteig: 250 g Mehl, glatt 50 g Mandelstifte 2 TL Backpulver 100 g Feinkristallzucker 2 TL Vanillezucker Zitronenschale von 1/2...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Frischkäse selbstgemacht aus Rohmilch

Frischkäse selbstgemacht aus Rohmilch

Zutaten: (geht auch mit doppelter Menge, dann mit 2. Mixtopf Vorgang wiederholen!) 2 Liter Vollmilch, frisch vom Bauern (Rohmilch) 40 g Buttermilch oder Naturjoghurt 10 Tropfen Lab (hier vegetarisches Lab)(in...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Granola - Knuspermüsli mit Banane gesüßt

Granola - Knuspermüsli mit Banane gesüßt

Zutaten: ca. 50 g Leinsamen 100 g Mandeln ca. 2 reife Bananen (200 g) 50 g Kokosöl ca. 1/2 TL Mark einer Vanilleschote 1 TL Zimt 2 Prisen Salz 100 g Sonnenblumenkerne 100 g...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Sauerkraut - griechische Art mit Erdäpfelpüree

Sauerkraut - griechische Art mit Erdäpfelpüree

Zutaten Sauerkraut: 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 15 g Öl ca. 100 g Schinkenspeck oder Wellington 2 TL Gemüsepaste 400 g Sauerkraut (Fertigprodukt) 1 Dose gewürfelte Tomaten (400 g) 300...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Mürbe Neujahrsschweinchen

Mürbe Neujahrsschweinchen

Wünsch Euch allen einen guten Rutsch und ein glückliches und gesundes neues Jahr! Zutaten: ca. 280 g Milch 80 g Butter 1/2 Würfel Germ 500 g Mehl, glatt 1 TL Salz (nach Geschmack evtl. gem....
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Kichererbsencurry mit Dattelreis

Kichererbsencurry mit Dattelreis

Zutaten: Kichererbsencurry: 1 Stück Ingwer, 2-3 cm 1 kl. Zwiebel 200 g Kohlrabi oder Zucchini (Saison) 120 g Karotten 150 g rote Paprika 20 g Olivenöl oder Kokosöl 1 TL Curry 1 TL...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Mamas Germteigwaffeln

Mamas Germteigwaffeln

Zutaten: Germteig: 380 g Miilch 100 g Butter, in Stücken 10 g Germ, frisch 1 Ei 250 g Dinkel- oder Weizenmehl, glatt (ich nehme eine Mischung aus 100 g frisch gemahlenen Dinkel und 150 g...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
Superfood-Beeren-Frühstückstöpfchen - ohne Zucker

Superfood-Beeren-Frühstückstöpfchen - ohne Zucker

Zutaten: Ca. 3 reife Bananen (300 g) 70 g Mandeln, blanchiert 1/2 Vanilleschote 300 g Wasser 40 g Chiasamen Außerdem: frische Beeren nach Geschmack, Heidelbeeren, Hinbeeren, Brombeeren...
21-02-2024 02:49 - ( thermomix )
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